Маринованные томаты с халапеньо

Маринованные томаты с халапеньо

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Замечательный, на мой взгляд, рецепт закуски от шеф повара Brian McBride. Острые помидорки, которые можно подать как к стейку, так и к хлебу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории493кКал
    20.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать рисовый уксус, коричневый сахар и соль и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Снять с огня.
    Смешать рисовый уксус, коричневый сахар и соль и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Снять с огня.
  • Шаг 1 На небольшой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок мелко порезанный, протертый имбирь, семена горчицы, черный перец, молотую куркуму, тмин, кайенский перец. Готовить, помешивая, 2 мин или до ароматного запаха. Вылить аккуратно ароматную смесь в рисовый уксус с сахаром и солью. Перемешать.
    На небольшой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок мелко порезанный, протертый имбирь, семена горчицы, черный перец, молотую куркуму, тмин, кайенский перец. Готовить, помешивая, 2 мин или до ароматного запаха. Вылить аккуратно ароматную смесь в рисовый уксус с сахаром и солью. Перемешать.
  • Шаг 2 Порезать зеленые стрелки лука (4 шт) - белую и зеленую нежную часть. Халапеньо кружочками, очистить от семян. Помидоры предлагает автор обычные, разрезать на 6 частей. Я использовала черри, проткнув шпажкой по центру раз.
    Порезать зеленые стрелки лука (4 шт) - белую и зеленую нежную часть. Халапеньо кружочками, очистить от семян. Помидоры предлагает автор обычные, разрезать на 6 частей. Я использовала черри, проткнув шпажкой по центру раз.
  • Шаг 3 Смешать томаты, халапеньо и зеленый лук в емкости, добавить маринад. Вновь перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа или 8 часов в холодильнике.
    Смешать томаты, халапеньо и зеленый лук в емкости, добавить маринад. Вновь перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа или 8 часов в холодильнике.
  • Шаг 4 Переложим в контейнеры с крышкой. Хранить можно до 3-х дней в холодильнике.
    Переложим в контейнеры с крышкой. Хранить можно до 3-х дней в холодильнике.
  • Шаг 5 Подаем к стейкам или угощаемся с картофельным гарниром.
    Подаем к стейкам или угощаемся с картофельным гарниром.
Оценить525
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Вот😃пришла поблагодарить за рецепт 🍅🍅🍅правда ещё не пробовала, но в предвкушении! 😇уж оч ароматно было готовить😊

    • Галина
      Галина

       Так ароматно-остренько😋 Я бы от таких помидорок с молодой картошечкой не отказалась😋

      • vicky
        vicky

         Аля, вот это мне нравится 😋 суперские помидорки 💐 с тобой разве разгрузить свою разбухшую КК? pooh_lol💖

        • Т
          Т

           Пикантненько))) 😋😎😋

          • Пчёлка Руся
            Пчёлка Руся

             Алечка, такая красота у тебя в баночке лежит)))😍😋🌸

            Оставить комментарий