Макарун шоколадный "остров сокровищ"
Описание рецепта
Рецепт, который я хочу вам предложить, 👍 наверное из самых лёгких в приготавление. 👌 Единственное что является обязательным и точным это вес ингредиентов и подсушка перед выпечкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- нутеллапо вкусу
- клубничное вареньепо вкусу
- Основные
- сахарная пудра170г
- яичные белки110г
- миндальная мука125.0г
- какао-порошок15г
- сахар75г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории121кКал5.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем белки 2 минуты, добавляем сахар и взбивать до устойчивых пик.
- Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты, просеять.
- Шаг 2
Добавить в белки в три раза, перемешать с вверху в низ, до получения однородной массы.
- Шаг 3
Вот так.
- Шаг 4
Выложить массу в кондитерский мешочек, застелить противень пекарской бумагой и выдавить кружочки диаметром 3 см. Оставляем на подсушку 30-60 мин. При прикосновении не должно прилипать.
- Шаг 5
Разогрейте духовку 150-160 °С выпекать 10-12 минут, не в коем случае не румянить. Дать остыть на решетке.
- Шаг 6
Аккуратно отделить от бумаги, разделить на пары. На одну из половинок нанести половину ч. л. нутеллы или клубничное варенье.
- Шаг 7
Накрыть другой половиной.
- Шаг 8
Сложить в контейнер и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Лучше на ночь.
- Шаг 9
А теперь угощайтесь, с кофе, с чаем и не забудьте пригласить друзей. 👍👍👍