+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Лодочки из куриного филе с овощами

Лодочки из куриного филе с овощами
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусное нарядное блюдо с ароматной сочной начинкой. Количество начинки рассчитано на четыре порции. У меня было три филе общим весом 750 грамм и начинки осталось еще ровно на одну порцию,мы ее съели просто так, с хлебушком

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
220 г
300 г
1 шт.
4 ст. л.
2 зубчика
50 мл
1 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
100 г
750 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
229444 ed4 square150
229338 ed4 square150
227424 ed4 square150
227423 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриное филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Сделать продольный надрез и затем изнутри с боков, чтобы получился карман в виде лодочки.
Куриное филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Сделать продольный надрез и затем изнутри с боков, чтобы получился карман в виде лодочки.
На весь экран
шаг 2
Посолить и поперчить со всех сторон, сложить в миску, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Посолить и поперчить со всех сторон, сложить в миску, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Подготовить овощи для начинки: баклажан почистить, нарезать кубиком, слегка посолить, чтобы ушла горечь, затем слегка отжать. Болгарский перец и репчатый лук нарезать кубиком. У помидоров сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, удалить кожицу, семена и затем нарезать кубиком.
Подготовить овощи для начинки: баклажан почистить, нарезать кубиком, слегка посолить, чтобы ушла горечь, затем слегка отжать. Болгарский перец и репчатый лук нарезать кубиком. У помидоров сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, удалить кожицу, семена и затем нарезать кубиком.
На весь экран
шаг 4
Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала лук до прозрачности, затем добавить баклажан и перец, помешивая, обжарить 3-4 минуты, овощи должны слегка обмякнуть. Добавить помидоры и обжарить еще 3-4 минуты, жидкость должна испариться наполовину, чтобы овощи оставались сочными. Добавить две столовые ложки сметаны, перемешать и прогреть одну минуту, добавить сушеные травы, чеснок, молотый перец, посолить по вкусу, выключить огонь, остудить. Затем добавить натертый на крупной терке сыр (небольшое количество сыра оставить, чтобы посыпать сверху в конце запекания).
Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала лук до прозрачности, затем добавить баклажан и перец, помешивая, обжарить 3-4 минуты, овощи должны слегка обмякнуть. Добавить помидоры и обжарить еще 3-4 минуты, жидкость должна испариться наполовину, чтобы овощи оставались сочными. Добавить две столовые ложки сметаны, перемешать и прогреть одну минуту, добавить сушеные травы, чеснок, молотый перец, посолить по вкусу, выключить огонь, остудить. Затем добавить натертый на крупной терке сыр (небольшое количество сыра оставить, чтобы посыпать сверху в конце запекания).
На весь экран
шаг 5
Форму для запекания выстелить пергаментом, налить немного растительного масла. Выкладываем куриное филе и заполняем лодочки овощной начинкой. Смазываем филе оставшейся сметаной. У меня форма стеклянная и я ставила ее в еще не нагретую духовку. Температура 200 градусов, запекала 40 минут.
Форму для запекания выстелить пергаментом, налить немного растительного масла. Выкладываем куриное филе и заполняем лодочки овощной начинкой. Смазываем филе оставшейся сметаной. У меня форма стеклянная и я ставила ее в еще не нагретую духовку. Температура 200 градусов, запекала 40 минут.
На весь экран
шаг 6
За пять минут до окончания запекания посыпать верх натертым сыром. Готовое блюдо подавать с зеленью и любимым вашим соусом. Приятного вам аппетита!
За пять минут до окончания запекания посыпать верх натертым сыром. Готовое блюдо подавать с зеленью и любимым вашим соусом. Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 7
Вот такие травы я использовала.
Вот такие травы я использовала.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
09.11.2015 21:10:13

Наденька,как вкусно!Мне понравилось очень-очень😃Начинка у меня немного другая,с тыквой😉тоже осталась😌Буду повторять ещё не раз!Ваши рецепты меня очень выручают,спасибо!!!😍😘💖

Надежда
Надежда
06.02.2016 13:10:00
Натали*Лали,

Наташенька,очень аппетитное фото!!!😋😇Большое спасибо,я очень рада,что лодочки понравились и идея с тыквой отличная,беру себе на заметку😋😄Готовь на здоровье!!!💖💐😘

Ирина
Ирина
05.11.2015 23:40:05

Наденька, спасибо Вам еще и за этот шедевр кулинарного искусства. Очень вкусно!!! Спасибо!🌷🌷🌷🌷🌷

Надежда
Надежда
06.02.2016 13:11:47
Ирина,

Ирочка,спасибо огромное за фото,очень аппетитно!😋😋Я рада,что и это блюдо пришлось по вкусу,готовьте на здоровье!!!💖💐😍

~Un Dina~
~Un Dina~
16.09.2015 15:45:10

Надюша, спасибо за превосходный рецепт 💖! Приготовила, очень ароматное, красивое блюдо 😋😋😋🌺!!! Добавила в начинку еще кабачок, и сыр нарезала такими же кубиками, как все овощи, все остальное - по рецепту. Ела даже дочка pooh_lol!!! Сейчас выложу фото.

Надежда
Надежда
19.09.2015 15:30:32
~Un Dina~,

Ааааа,какая красота!!!😇😇😋😋Аллочка,как же мне приятно,что ты приготовила мои лодочки и,что они понравились даже твоей доченьке😋😄с кабачком еще сочнее получится и сыр кубиками мне тоже нравится,возьму на заметку.Большое тебе спасибо за красивые фото,готовь на здоровье!!!💖💐😘

~Un Dina~
~Un Dina~
19.09.2015 16:07:26
Надежда,

Спасибо большое 🌸💗🌺🌺!!! С удовольствием буду еще готовить 😍🌷🌷🌷!!!

Наталья
Наталья
05.09.2015 18:46:32

Классная штука. Все вкусно и просто. Большое спасибо. Побалую сегодня своих😃

Надежда
Надежда
05.09.2015 19:36:11
Наталья,

Большое спасибо,Наташа,надеюсь,что понравится💐😄

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
05.09.2015 07:08:31

Наденька, лодочки солидные получились. Очень вкусно и сытно!💖

Надежда
Надежда
05.09.2015 19:36:39
Svetlana Metaxa,

Большое спасибо,Света!💐😍

Показать еще комментарии