Кекс "Облачко" (Nuvolina)
Описание рецепта
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует не только его воздушной структуре, но и легкости его приготовления! Результат настолько порадовал, что, приготовив его однажды, пеку теперь достаточно часто! Очень выручает, когда надо что-то срочно и быстро "сообразить к чаю" (на случай непредвиденных гостей или просто так!) К тому же это идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар220г
- картофельный крахмал100г
- вода125мл
- растительное масло120мл
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- ванилинпо вкусу
- лимонная цедра1ст. л.
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Все готовится не просто, а очень просто! Поэтому сразу включаем разогреваться духовку на 180°C. Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой (еще лучше использовать силиконовое кольцо, если у вас есть) - Шаг 1
Для приготовления теста используем блендер (и моем потом, соответственно, тоже только его!). Хотя можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты. - Шаг 2
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (в моем случае это арахисовое растительное масло). - Шаг 3
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру. - Шаг 4
Снова включить блендер и все взбить. Вот и все! - Шаг 5
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой. - Шаг 7
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. - Шаг 8
Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой вашей любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как понять, свежее ли яйцо? Есть еще один проверенный способ, кроме теста со стаканом
Неожиданная польза кофе для пожилых людей: замедляет опасное заболевание
Лондонский шик в каждом кусочке: Гари Олдман рассказал, как готовится его любимый сэндвич
Комментарии
31Очень вкусный кекс, достоин своего названия. Однозначно буду печь ещё и не раз. Спасибо за рецепт.
у Вас невероятные рецепты😍 хочется испробовать абсолютно все! чем и займусь на выходных😊
Присоединюсь к восторженным😊 Вкусный кекс, я даже как-то не ожидала, что он так поднимется и станет таким большимpooh_lol Зато мужчине на неделю чаепития хватит. Хотя, вчера во время дегустации его вердикт был: Отлично, не застоитсяpooh_lol В общем, спасибо!💐
Иришечка очень вкусный кексик,спасибо большое💐
Ирина, вот и я добавила Вам в копилочку ещё один фотоотчет! Очень хороший рецепт, а главное минимум затрат по времени, что для меня сейчас очень актуально- малышу 2 месяца! Всё надо делать быстро😄. Ваши рецепты меня ещё ни разу не разочаровали! Спасибо большущее😘