Кекс "Облачко" (Nuvolina)
Описание рецепта
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует не только его воздушной структуре, но и легкости его приготовления! 
Результат настолько порадовал, что, приготовив его однажды, пеку теперь достаточно часто! Очень выручает, когда надо что-то срочно и быстро "сообразить к чаю" (на случай непредвиденных гостей или просто так!) 
К тому же это идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар220г
- картофельный крахмал100г
- вода125мл
- растительное масло120мл
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- ванилинпо вкусу
- лимонная цедра1ст. л.
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Все готовится не просто, а очень просто! Поэтому сразу включаем разогреваться духовку на 180°C. Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой (еще лучше использовать силиконовое кольцо, если у вас есть) - Шаг 1
Для приготовления теста используем блендер (и моем потом, соответственно, тоже только его!). Хотя можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты. - Шаг 2
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (в моем случае это арахисовое растительное масло). - Шаг 3
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру. - Шаг 4
Снова включить блендер и все взбить. Вот и все! - Шаг 5
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой. - Шаг 7
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. - Шаг 8
Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой вашей любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием
Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа
После новогоднего застолья осталось много картофельного пюре? Не выбрасываем, а делаем это потрясающее блюдо
Комментарии
31Очень вкусный кекс, достоин своего названия. Однозначно буду печь ещё и не раз. Спасибо за рецепт.
у Вас невероятные рецепты😍 хочется испробовать абсолютно все! чем и займусь на выходных😊
Присоединюсь к восторженным😊 Вкусный кекс, я даже как-то не ожидала, что он так поднимется и станет таким большимpooh_lol Зато мужчине на неделю чаепития хватит. Хотя, вчера во время дегустации его вердикт был: Отлично, не застоитсяpooh_lol В общем, спасибо!💐
Иришечка очень вкусный кексик,спасибо большое💐
Ирина, вот и я добавила Вам в копилочку ещё один фотоотчет! Очень хороший рецепт, а главное минимум затрат по времени, что для меня сейчас очень актуально- малышу 2 месяца! Всё надо делать быстро😄. Ваши рецепты меня ещё ни разу не разочаровали! Спасибо большущее😘