+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясной пирог с ближневосточными специями (по мотивам Kibbeh)

Мясной пирог с ближневосточными специями (по мотивам Kibbeh)
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это упрощенный вариант Ближневосточного блюда киббе (Kibbeh). В оригинале предполагает сочетание фарша из баранины с набором специй и фарша из говядины, с другим набором ингридиентов. Причем внутрь шарика из одного фарша вкладывается немного другого фарша, и вот такие фаршированные шарики жарятся или запекаются.

Мы упростили и видоизменили метод приготовления к использованию одного вида фарша, при этом сохранив все оригинальные специи, и добавив традиционный булгур. Вместо формирования шариков предлагаем выпекание в виде единого мясного пирога. Вкус и аромат замечательный, в доме запахло Ближним Востоком! :)

Время потраченное на подготовку минимальное, большую часть указанного 1 часа 20 минут занимает замачивание булгура и собственно выпекание.

Очень хорошо сочетать с запеченными овощами либо свежим салатом.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

325
кКал
13%
Белки22 г
Жиры16 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
3 ст. л.
3 ст. л.
¼ ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Залить стакан булгура большим количеством (около 4 стаканов) кипятка. Настоять 20 минут. Откинуть на сито.
На весь экран
Смешать булгур с фаршем, мелко покрошенным луком, зеленью петрушки и всеми специями. Выложить в форму для запекания. Сверху смазать оливковым маслом.
На весь экран
Запекать в подогретой до 200С духовке около 35-45 минут (верх должен подрумяниться, и мясо быть пропеченным). Приятного аппетита!
Запекать в подогретой до 200С духовке около 35-45 минут (верх должен подрумяниться, и мясо быть пропеченным). Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Туся
Туся
5 лет назад

Мне понравилась идея😍 Быстро,сытно,вкусно😋 Мужская половина будет довольна😃😋

Irina Babich
Irina Babich
5 лет назад
Туся,

Однозначно! Но поскольку фарш занимает не больше четверти от общего объема, то блюдо получается не тяжелым, так что женской половине подойдет тоже!