Итальянский деревенский яблочный пирог
Описание рецепта
Любителям яблочной выпечки 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичные желтки2шт.
- сахар140г
- сливочное масло50г
- молоко125мл
- мука180г
- разрыхлитель4г
- соль1щепотка
- яблоки4шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории345кКал14.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
O
olishi265
F
fanshetta
KZ
Kira Zhesson
MS
maria-solid
A1
aniri-1981
P
phoenix3333
АШ
Ангелина Шкунова
OT
Olga Tsareva
DN
Darya Nazarenko
ML
masha-log
ГИ
Галина Иванова
Вера
S
slepanna
S
svetbebibum
ВК
Варень Ка
JB
Julia Budrina
EK
Elena Kabanova
Helga Tarasova
C
cancro
KA
katya.ahtulova
AS
adamova_spb
R
rudakova
Джули-Джулия
EG
ermuhanbetova.g
Kara Yermukan
Гермес Агентство недвижимости
Елена
Светлана Ветер
Екатерина Кашинская
Е
Елена
larisa
Галина Сурьянинова (Шарапова)
Татьяна Филюкова
Lёlik
Elena Shandra
наталья
Анна Каковкина
Дженечка
ДомаХозяйка
Татьяна Мильман
ЕленаК*
ксения
Натали*Лали
Elina Shamonova
Tatiana
И
Ирина
Olga
Анастасия
Наталия
Катюша
Надежда
Елена Прекрасная
Галина
Angy
Ирина
michsenkoea
Natali
A&T
Lyudmilae
mashutka
Nina Soroka
Алла
burro.salvia
Шаги рецепта
- Подготовка
Желтки взбить с сахаром до посветления и растворения сахара (3 ст. л. оставить для посыпки пирога). - Шаг 1
Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную массу, добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешать. - Шаг 2
До однородной массы, без комочков. Перелить тесто в форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой. - Шаг 3
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинку, разрезать на четвертинки и затем еще на дольки. - Шаг 4
В тесто выложить дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас пойдет в пирог, тем вкуснее! - Шаг 5
Сверху полить оставшимся маслом (25 г). - Шаг 6
Посыпать оставшимся сахаром. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Следить за готовностью пирога по своей духовке. - Шаг 7
Готовый пирог остудить и подавать. Приятного!
Комментарии
118Спасибо! Рецепт просто чудо! Попробовала сделать пирог как вы написали, семья в восторге!
Какой классный рецепт . Делаю уже третий раз. Второй пирог делала большой и тоже все отлично. Понесла в гости- все умяли за 5 минут)) вот делаю в новой духовке - тоже отлично поднялся !!! Сахара тоже кладу 110г в тесто. Сверху совсем чуть-чуть для присыпки! Автору огромное спасибо!!!!
Вкусный рецепт пирога! Пеку втрой раз. Всё отлично поднимается, всё пропекается!! Спасибо за рецепт!!! 😍
Прекрасный рецепт яблочного пирога, мягкий, абсолютно не "мокрый" (предыдущие попытки яблочного🥮 по другим рецептам). Спасибо большое за вкусный и удачный рецепт!👍
Рецепт чудесный! Готовила с учётом ингредиентов на 16 порций, в моей духовке и форме пропекалось 70 минут, первые 35 минут на 180, 25 на 220 и 10 на 200. Хорошо поднялось в центре, пропекся равномерно (по этой причине и "играла" с температурой. Благодарю за рецепт, буду пользоваться регулярно!