Заварной крем (диетический)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Универсальный, на все случаи жизни! :) Очень вкусный, неотличим от обычного!
Крахмал можно заменить на ванильный пудинг.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичные желтки2шт.
- кукурузный крахмал20г
- заменитель сахара3ст. л.
- ванилин1щепотка
- молоко 0,5%250мл
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории315кКал13.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юлия Шестеркина
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать молоко, желтки и крахмал до однородного состояния. - Шаг 1
В небольшой кастрюле подогревать на мелком огне молоко с сахзамом и ванилином. - Шаг 2
Не снимая с огня и постоянно помешивая добавляем к молоку желтковую смесь тонкой струйкой. - Шаг 3
Постоянно помешиваем до загустения, не давая крему закипеть! - Шаг 4
Готовый крем нужно остудить. По консистенции он похож на густую сгущенку, а как остынет станет еще плотнее! Если крема много и он остался, тогда перекладываем его в емкость с крышкой и ставим в холодильник. Можно пользоваться в течении 2-3 дней.
Оценить522
0