Домашний пирог с крошкой (crumb cake)
Описание рецепта
Сегодня хочу вам предложить еще один проверенный временем пирог!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- сливочное масло125г
- кефир250мл
- сода1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- гвоздика молотая0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- мука320г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории506кКал21.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом просеять в миску муку, добавить сахар и слегка размягченное сливочное масло кусочками.
- Шаг 1
Растереть все в крошку. Отложить 165 г крошки в сторону.
- Шаг 2
А в миску с оставшейся сухой смесью добавить кефир, соду. Перемешать.
- Шаг 3
Добавить яйцо и снова перемешать (до однородности).
- Шаг 4
Положить специи. По желанию можно еще добавить рубленные грецкие орехи (у нас без).
- Шаг 5
Форму диаметром 22 см смазать слегка маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять.
- Шаг 6
А затем просто присыпать поверхность пирога оставшейся крошкой.
- Шаг 7
На этом этапе детское участие закончилось! ))) Выпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. О готовности пирога Вас оповестит распространяющийся по дому аромат. Но ориентироваться, как всегда, по своей духовке и проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
- Шаг 8
Готовый пирог полностью остудить и после этого извлечь из формы.
- Шаг 9
Приятного! ))))