Оладьи с бананом, ежевикой и овсяными хлопьями
Описание рецепта
Мой старший школьник этой осенью стал студентом, поэтому вопрос завтраков теперь полностью решает сам:) А младшего по-прежнему утром и разбудить сложно, и накормить непросто. Но есть, есть у меня несколько секретных способов утреннего кормления школьничков! С удовольствием делюсь первым, давно и успешно опробованным. Овес, банан, ежевика - сочетание очень удачное в плане вкусовой гармонии, и очень полезное. Предлагаю за считанные минуты сделать горячий, сытный, ароматный завтрак. Он поможет ребенку с удовольствием начать день, наполненный школьными трудами и хлопотами, укрепит силы и поддержит хорошее настроение!Слово редактора
Оладьи на кефире с бананом, ежевикой и овсяными хлопьями — сытный завтрак, который готовится из простых продуктов. Банан даёт выраженную сладость и мягкость, ежевика — кислинку и красивый цвет, хлопья — нежную пористую текстуру. Подходят детям и взрослым; ежевику можно заменить другими ягодами — черникой, смородиной или малиной.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- ежевика1горсть
- яйца куриные2шт.
- сахар1ст. л.
- кефир0.5стакан
- мука0.5стакан
- овсяные хлопья1стакан
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы176г58.67% от дневной нормы
- Калории951кКал39.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья заливаем кефиром и оставляем набухать на несколько минут.Время набухания — около пяти минут; хлопья должны впитать кефир и стать мягкими. - Шаг 2
Добавляем в миску яйца и сахар, перемешиваем.Сахара берите по вкусу: бананы уже дают сладость, поэтому можно уменьшить количество. - Шаг 3
Бананы измельчаем в пюре и добавляем в тесто.Бананы удобно размять вилкой или пробить блендером — пюре должно быть однородным. - Шаг 4
Всыпаем муку и перемешиваем до нужной густоты.Тесто должно держать форму, не растекаться: добавляйте муку постепенно. - Шаг 5
Добавляем промытую и просушенную ежевику, аккуратно перемешиваем.Ежевику закладывайте в самом конце и мешайте осторожно, чтобы ягоды не разошлись в тесте. - Шаг 6
Обжариваем оладьи на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.Жарьте на среднем огне, иначе оладьи подгорят снаружи, не пропекшись внутри.
Комментарии
7Подскажите, а кефир можно заменить водой? А то у дочери аллергия на молочку
Отличный завтрак!😋
Исправьте в рецептике - яйца куриные - 2 шт 😊
Шикарные оладушки!!Возьму на вооружение!!Моих мальчишек тоже сложно накормить))pooh_lol
Вы сверху положили вареную сгущенку?? Так аппетитно😌😋😌Завтра пойду покупать сгущенку))