+ 1000
+ 1000

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный и полезный турецкий суп-пюре мерджимек чорбасы. Каждая хозяйка готовит этот суп немного по-разному. Представляю мой вариант этого чудесного супа-пюре.

Пищевая ценность порции
325
кКалл
13%
Белки19 г
Жиры2 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
5 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ½ стакана
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 ½ л
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
2 щепотки
2 щепотки
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Нарезаем мелкими кубиками картофель и морковь. Лук трём на тёрке.
На весь экран
шаг 2/7
Промываем чечевицу, пока вода не станет прозрачной. Кладем чечевицу в кастрюлю.
На весь экран
шаг 3/7
Добавляем в кастрюлю картофель, морковку и лук. Заливаем всё это холодной водой и варим турецкий суп-пюре из чечевицы на среднем огне до готовности овощей (около 30 минут).
На весь экран
шаг 4/7
Когда всё будет готово, добавляем томатную пасту, сливочное масло, тмин, тимьян, сухую мяту, соль.
На весь экран
шаг 5/7
Взбиваем блендером.
На весь экран
шаг 6/7
Ставим суп на медленный огонь и доводим до кипения, варим около 10 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Турецкий суп-пюре из чечевицы готов! Подавать мерджимек чорбасы с соком лимона. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
dvikav
dvikav
3 года назад

Спасибо большое за рецепт! 🌷🌷🌷Этот суп один из немногих блюд турецкой кухни, которые мне нравятся. Долго искала рецепт, чтобы получалось как в кафе. Но именно с вашим рецептом все получилось. 👍👍👍Муж-турок оценил. Правда, я его готовила на курином бульйоне.

Екатерина Панченко
Екатерина Панченко
3 года назад

Очень вкусный суп, прост в приготовлении, спасибо большое за рецепт) 👍👍

Тина
Тина
4 года назад

Приготовила — очень вкусно! Муж сказал, что даже вкуснее, чем в Стамбуле. Большое спасибо за рецепт! 🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🐾💐🐾

Olga
Olga
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо! Очень приятная атмосфера на сайте 😊🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Olga,

💗😊💗

julika
julika
4 года назад

С дебютом!!!🌺🌺🌺

Olga
Olga
4 года назад
julika,

Спасибо большое!!! 😊🌸