Теплый салат из авокадо, цветной капусты c горчичной заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего вкуснейшего завтрака. А может быть и ужина, да и обедом это может быть. Придумался данный салат за 2 минуты, и готовится тоже быстро.
Хрустящая капустка и нежное авокадо с заправкой из сметаны и горчицы. Ммм... хорошее начало дня!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3ст. л.
- авокадо1шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- мука цельнозерновая3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- капуста цветная150г
- Заправка
- сметана 15%3ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- петрушка рубленая1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории359кКал14.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом разбираем капусту на соцветия и варим в подсоленной воде около 8-10 минут. - Шаг 1
Перец болгарский и авокадо очистим и режем дольками. - Шаг 2
Заправка: смешиваем сметану, петрушку, соль, перец и горчицу. - Шаг 3
В одной миске вбиваем вилочкой яйцо. В другой смешиваем муку и перец свежемолотый. - Шаг 4
Отваренную капусту откидываем на дуршлаг. Обваливаем капусту сначала в яйце, перемешивая ложкой. Затем в муке. Сковороду хорошо разогреваем и на оливковом масле поджариваем капусту до хрустящей корочки, я перевернула один раз. Выкладываем на салфетки, чтобы впитался лишний жир. - Шаг 5
Выкладываем капусту на перец и авокадо, перемешиваем и заправляем. - Шаг 6
Подаем сразу же. Украшаем свежей зеленью.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Найдено простое средство против пятен от жесткой воды — посуда снова станет блестящей
Врач назвала самый вредный способ употребления алкоголя
"Синдром оливье": врач-косметолог пояснила, почему после праздников кожа выглядит хуже
Комментарии
9"Un Dina, - необычное сочетание продуктов" Мой ребенок любит авокадо , захотелось побаловать и случайно нашел на этом сайте <a href="http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html">http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html</a> необычные салаты с авокадо! Всем приятного аппетита)
С такой заправкой капустка гораздо пикантнее и вкуснее! 😋🍀😘
Хороший салатик, вкусный 😋😋
салатик по душе😍
Вкусный салатик и заправочка к нему понравилась!😋💗😃🌸