Бискотти с клюквенным вкусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный и приятный на вкус бискотти, берем с собой на работу или детям на ланч в школу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- джем0.5стакан
- корица молотая0.5ч. л.
- сливочное масло113г
- сахар0.7стакан
- яйца куриные крупные2шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- мука2.3стакан
- разрыхлитель0.8ч. л.
- соль0.3ч. л.
- клюква вяленая0.8стакан
- Глазурь:
- сахарная пудра0.8стакан
- молоко 2,5%1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- миндальный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории348кКал14.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЕленаК*
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 160 гр. Приготовить противень для выпечки. Клюкву сухую или вяленую положить в кухонный процессор, насадка - нож, добавить джем клюквенный, вишневый, смородиновый или ежевичный по выбору. Прокрутить до мягкого состояния. - Шаг 1
Сливочное масло размягченное взбить с сахаром до мягкости. Добавить яйца и ванилин. В другой емкости смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в масляную смесь. Смешать все. - Шаг 2
Можно поделить тесто на 2 части, мне было удобно работать с обшей массой без разделения. Выложить на бумагу для выпечки, слегка присыпать мукой, сверху второй лист бумаги и раскатать в прямоугольную форму. Так тесто не липнет к скалке и бумаге. - Шаг 3
Смазать, оставляя края приготовленным джемом с клюквой. - Шаг 4
Скатать в рулет. Бумага вам поможет, если скатывать с ней, отделяя постепенно от рулета. Перенести бумагу с рулетом на противень. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. - Шаг 5
Приготовим глазурь. Масло растопить. В сахарную пудру добавить молоко, миндальный экстракт, масло. Перемешать до однородной массы. - Шаг 6
Готовый рулет достать из духовки. Дать постоять 5 мин. Разрезать на части. Вернуть опять в духовку на 15 мин. - Шаг 7
Достать из духовки. Полить бискотти глазурью и дать остыть полностью. - Шаг 8
Сложить в небольшой контейнер для школьника. - Шаг 9
Или угощаем коллег, друзей, родственников.
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
"Рецепт привезла из Грузии": больше не ем обычный салат из огурцов и помидоров — превращаю его в шедевр с кавказским колоритом
Эти витамины зимой не нужны: их "впаривают" маркетологи, считает диетолог
Комментарии
13Аля, очень люблю такие штучши и мне нравится, что клюкватам. Сладкое тесто и начинка с кислинкой - прекрасное сочетание. 💗😋
Бискотти прямо королевские! 😎😊😋
Ох, и вкусно же кушают , Аля, твои школьники😋😋 отличный бискотти😍
Аля, умеешь же ты соблазнять.😋 Вот вяленую клюкву нигде не могу найти.😞
Ах, ну как же хороши!!!😋