Скумбрия-гриль с куркумой

15 сентября 2015

Время приготовления 30 мин

Марина Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нужна детям рыба, которая насыщает организм ценнейшими жирными кислотами Омега-3 и Омега-6!

Я предлагаю приготовить скумбрию. Она просто насыщена витаминами (особено В12 и РР), микроэлементами и минералами, что делает ее особенно полезной детям и беременным женщинам.

Этот рецепт очень простой и быстрый. А использование куркумы позволяет сделать ее "золотой рыбкой". К тому же куркума вместе с перцем частично убирает специфичиский запах рыбы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль1ч. л.
перец1ч. л.
куркума1ч. л.
скумбрия филе4шт.

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории187кКал
7.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать на тарелке соль, перец и куркуму.
Шаг 1
Обваливаем в приготовленной смеси поочередно каждое филе и выдерживаем минут 10-15.
Шаг 2
Укладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем на гриле 15 минут при 180*С. В середине цикла перевернем рыбку на другую сторону.
Шаг 3
Золотая рыбка готова! Можно подавать на стол, уложив на большое блюдо, украсив зеленью салата. Можно сразу подать в порционных тарелках с зеленью и рисом.