Шоколадная панна котта

Шоколадная панна котта

Время приготовления 2 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот таким десертом можно порадовать своего отличника)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории482кКал
    20.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приступим... Залить желатин водой (количество берем из расчета на 250 мл) и оставить набухать.
    Приступим... Залить желатин водой (количество берем из расчета на 250 мл) и оставить набухать.
  • Шаг 1 Займёмся цедрой лимона. У меня свежая, но можно использовать и сушеную цедру.
    Займёмся цедрой лимона. У меня свежая, но можно использовать и сушеную цедру.
  • Шаг 2 Шоколад можно натереть, растопить, разломать на маленькие кусочки...
    Шоколад можно натереть, растопить, разломать на маленькие кусочки...
  • Шаг 3 В кастрюлю наливаем сливки и ставим на средний огонь, доводим до кипения, добавляем цедру. После снимаем с огня. Добавляем шоколад, хорошо перемешиваем. Теперь нам нужно добавить в эту смесь желатин и размешать, пока желатин не растворится.
    В кастрюлю наливаем сливки и ставим на средний огонь, доводим до кипения, добавляем цедру. После снимаем с огня. Добавляем шоколад, хорошо перемешиваем. Теперь нам нужно добавить в эту смесь желатин и размешать, пока желатин не растворится.
  • Шаг 4 Разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов.
    Разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов.
  • Шаг 5 Достаем десерт из формочек (опускаем на 10 секунд в сосуд с горячей водой), выкладываем на тарелку и украшаем).
    Достаем десерт из формочек (опускаем на 10 секунд в сосуд с горячей водой), выкладываем на тарелку и украшаем).
  • Шаг 6 У меня декором послужили голубика и ореховые козинаки из арахиса. Арахис я обжарила, почистила, порубила.
    У меня декором послужили голубика и ореховые козинаки из арахиса. Арахис я обжарила, почистила, порубила.
  • Шаг 7 Сварила карамель, добавила орехи и оставила застывать при комнатной температуре.
    Сварила карамель, добавила орехи и оставила застывать при комнатной температуре.
  • Шаг 8 Вот готовый десерт! Приятного)))
    Вот готовый десерт! Приятного)))
Оценить526
0

Автор рецепта

Марина ГенельтМарина Генельт,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Ксения П
    Ксения П

     А что с фото? Почему оно желтое?

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Очень нежно и вкусно😋

      • Elena1639
        Elena1639

         сказка 😝

        Оставить комментарий