Розанчики
Описание рецепта
Если ваш ученик любит пельмени, а времени их лепить катастрофически нет, предлагаю вашему вниманию рецепт Розанчиков, очень напоминающих по вкусу пельмешки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш200кг
- лук репчатый1головка
- морковь1шт.
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- растительное масло для жарки20мл
- тесто пельменное200г
Пищевая ценность
- Белки11607г12896.67% от дневной нормы
- Жиры5408г6760.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории95575кКал3982.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке и все пассеруем на сковороде на растительном масле.
- Шаг 1
Тем временем раскатываем тонко наше пельменное тесто.
- Шаг 2
Выкладываем на него часть обжаренной овощной смеси из лука и моркови.
- Шаг 3
Фарш солим и перчим по вкусу. И выкладываем его на тесто следующим слоем.
- Шаг 4
Далее скручиваем плотненький рулет из нашего теста. Старайтесь поплотнее, чтобы при резке не вывалилась начинка.
- Шаг 5
Затем нарезаем наш рулетик кусочками примерно 6 см шириной и аккуратно, прищипывая снизу, тем самым создавая форму розочек, выкладываем на сковороду в оставшиеся овощи. Наливаем немножко воды и тушим до готовности примерно 30-40 мин.