+ 1000
+ 1000

Брусника в меду

Брусника в меду
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любите ли Вы собирать бруснику? Я люблю!  При чём одна, чтобы наедине с природой.  Моя напарница усадила меня на поляне и умчалась в лес (чтобы испытать очередное разочарование в поиске несуществующих в этом году грибов!  Ну вот, поляна бесконечная, поэтому хожу на неё как на прогулку уже в чётвёртый раз!  А вот заготавливать не люблю!  Поэтому ищу ленивые варианты. 

Рецепт, думаю, пришёл к нам из старины, народ понял, что мёд выступает как консервант и позволяет сохранить "живую" ягоду!  

А так приятно взять ложечку мёда в рот и раскусить свежую ягодку! 

Пищевая ценность порции
111
кКалл
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
На весь экран
шаг 2/9
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
На весь экран
шаг 3/9
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 4/9
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
На весь экран
шаг 5/9
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
На весь экран
шаг 6/9
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
На весь экран
шаг 7/9
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
На весь экран
шаг 8/9
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
На весь экран
шаг 9/9
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Однв сплошная польза,😘 жаль что у нас не видела бруснику😏

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Ирина B&C,

Это нам природа 🍃 дала в утешение в связи полным отсутствием грибов))) 😄pooh_lol😎

Марина
Марина
4 года назад

Какая красота получилась!😍 На чистом воздухе, пообщавшись с природой, да еще и с заготовками - что может быть лучше?!🍁🍂🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Марина ,

Сплошной релакс,Мариночка))) 😇💖😍

Марина
Марина
4 года назад
ТатьянаS,

🐾pooh_lol😍 Надо свою калину попробовать так приготовить в меду.

наталья
наталья
4 года назад

Танюша, такая брусника, для меня что-то новенькое! А вот у нас в этом году опасно было в лес ходить- медведи даже на окраине города ходили!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
наталья,

Да уж..."и смех и грех!" 😄pooh_lol😆 В сам лес 🍃 я тоже боюсь ходить,а тут рядом...жизнь кипит и слышу и вглубь не двигаюсь))) 😎

viktory
viktory
4 года назад

Жаль что у меня нет брусники 😊 но я так же поступаю с калиной 😆 долго сохраняется и все витаминки остаются 😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
viktory,

И смородину тоже можно! 💖 Красная будет также смотреться как у меня. 😇

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад

Круто😋🌺! У меня брусника только замороженная из магазина😜🌺!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
~Un Dina~,

У нас завал...,везде 😎 продают и клюкву и брусничку))) 😉

Показать еще комментарии