+ 1000
+ 1000

Брусника в меду

Брусника в меду
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Любите ли Вы собирать бруснику? Я люблю!  При чём одна, чтобы наедине с природой.  Моя напарница усадила меня на поляне и умчалась в лес (чтобы испытать очередное разочарование в поиске несуществующих в этом году грибов!  Ну вот, поляна бесконечная, поэтому хожу на неё как на прогулку уже в чётвёртый раз!  А вот заготавливать не люблю!  Поэтому ищу ленивые варианты. 

Рецепт, думаю, пришёл к нам из старины, народ понял, что мёд выступает как консервант и позволяет сохранить "живую" ягоду!  

А так приятно взять ложечку мёда в рот и раскусить свежую ягодку! 

Пищевая ценность порции

111
кКал
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
На весь экран
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
На весь экран
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
На весь экран
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
На весь экран
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
На весь экран
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
На весь экран
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
На весь экран
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
На весь экран
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Однв сплошная польза,😘 жаль что у нас не видела бруснику😏

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

Это нам природа 🍃 дала в утешение в связи полным отсутствием грибов))) 😄pooh_lol😎

Марина
Марина
5 лет назад

Какая красота получилась!😍 На чистом воздухе, пообщавшись с природой, да еще и с заготовками - что может быть лучше?!🍁🍂🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Марина ,

Сплошной релакс,Мариночка))) 😇💖😍

Марина
Марина
5 лет назад
ТатьянаS,

🐾pooh_lol😍 Надо свою калину попробовать так приготовить в меду.

наталья
наталья
5 лет назад

Танюша, такая брусника, для меня что-то новенькое! А вот у нас в этом году опасно было в лес ходить- медведи даже на окраине города ходили!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
наталья,

Да уж..."и смех и грех!" 😄pooh_lol😆 В сам лес 🍃 я тоже боюсь ходить,а тут рядом...жизнь кипит и слышу и вглубь не двигаюсь))) 😎

viktory
viktory
5 лет назад

Жаль что у меня нет брусники 😊 но я так же поступаю с калиной 😆 долго сохраняется и все витаминки остаются 😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
viktory,

И смородину тоже можно! 💖 Красная будет также смотреться как у меня. 😇

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Круто😋🌺! У меня брусника только замороженная из магазина😜🌺!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
~Un Dina~,

У нас завал...,везде 😎 продают и клюкву и брусничку))) 😉

Показать еще комментарии