Блины для завтрака
Описание рецепта
Самые вкусные сырчужные блины с ярко выраженным ароматом плавленного сыра и творога.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные крупные2шт.
- сахар2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сода1ч. л.
- мука 1 сорт3стакан
- сыворотка100г
- растительное масло2ст. л.
- кефир 2,5%1л
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории466кКал19.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Завести тесто. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить соду и часть муки. Вымешать. Ввести 2/3 кефира, оставшуюся муку. Замешать тесто плотнее, чем на блины и развести оставшимся кефиром. Если тесто густое ввести немного сырной сыворотки или кипятка. Добавить раст. масло. ps.:количество муки дается приблизительное*
- Шаг 1
На раскаленную блинную сковороду вылить тесто( в зависимости от диаметра вашей сковороды, у меня ~21 см, мне хватает 2-3 ст.ложек)
- Шаг 2
Обжаривать с двух сторон.
- Шаг 3
Напекаем стопочку, подаем со сметаной.
- Шаг 4
Или складываем вчетверо, кладем в ланч бокс и берем в офис, школу, на работу! Я люблю именно так! Ребенку, школьнику, старшекласснику подать утром можно с хорошей сгущенкой, сметаной, вареньем. Или завернуть с приготовленным с вечера мясом(дабы сэкономить время себе) и, пока варится ваш кофе, их закрутить.