Блины для завтрака

Завести тесто. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить соду и часть муки. Вымешать. Ввести 2/3 кефира, оставшуюся муку. Замешать тесто плотнее, чем на блины и развести оставшимся кефиром. Если тесто густое ввести немного сырной сыворотки или кипятка. Добавить раст. масло. ps.:количество муки дается приблизительное*

На раскаленную блинную сковороду вылить тесто( в зависимости от диаметра вашей сковороды, у меня ~21 см, мне хватает 2-3 ст.ложек)

Обжаривать с двух сторон.

Напекаем стопочку, подаем со сметаной.

Или складываем вчетверо, кладем в ланч бокс и берем в офис, школу, на работу! Я люблю именно так! Ребенку, школьнику, старшекласснику подать утром можно с хорошей сгущенкой, сметаной, вареньем. Или завернуть с приготовленным с вечера мясом(дабы сэкономить время себе) и, пока варится ваш кофе, их закрутить.