Новые рецепты
комментируемые рецепты
Томатный соус "Лечо"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусный,ароматный и густой соус! Прекрасно подойдет и к мясу и к рису и к макаронам. Сделала порцию и поняла, что этого очень мало! Оторваться невозможно! 
Выход 2 литра соуса. За рецепт спасибо замечательному человечку Олечке Л. 
Участник конкурса
Живые витамины круглый год!Пищевая ценность порции
201
кКалл
8%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 19 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 300 г |
| 300 г |
| ½ стакана |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 кг |
Вам также пригодится
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Вам также пригодится
296 ₽
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
52 ₽
Домашняя кухня Перец Душистый
125 ₽
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
43 ₽
Домашняя кухня Паприка красная молотая
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
874 ₽
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
114 ₽
Домашняя кухня Перец Черный горошек
117 ₽
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
125 ₽
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы. Залить кипятком на несколько секунд, воду слить, кожицу удалить.
На весь экран
шаг 2
Помидоры порезать на 2-4 части, в зависимости от величины помидор. Пробить погружным блендером в однородную массу.
На весь экран
шаг 3
Лук и болгарский перец очистить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле 5 минут.
На весь экран
шаг 4
В глубокую кастрюлю вылить измельченные томаты, обжаренный перец с луком,соль с горкой, сахар, специи. Варить на среднем огне 30 минут. Крышкой не закрывать!
На весь экран
шаг 5
Добавить эссенцию и варить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченную петрушку.
На весь экран
шаг 6
Готовый соус разложить по чистым банкам и закрыть плотно крышкой.Хранить в темном месте. Я храню в холодильнике.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Екатерина, большое Вам спасибо за рецепт. Нашла на просторах интернета большое количество рецептов соуса Лечо. Но почему-то внутренний голос упорно заставлял остановиться на Вашем рецепте. И он не ошибся! Соус получился замечательный! Сделала 6 Ваших порций (на 6 кг помидор). Но сомневаюсь, что его хватит до весны.
СПАСИБО!!!! Будь здоровы и удачи Вам во всем!
С уважением,
Нина
Очень вкусно получилась, вчера приготовила на зиму, всей семье понравилось. А еще хочу поделиться новыми рецептами http://recsan.ru/lecho-na-zimu/
Татьяна,рада,что соус вам понравился!!Мы тоже его очень быстро съели))Спасибо за рецепт)
Татьяна,спасибо за доверие к рецепту))
😋Прекрасный соус.
Маришуль,спасибо)😍🌹
Да,такой соус можно есть ложками))) 😄😋😎
Что я и делала))Думала ничего не закрою))
pooh_lol😄🐾
Семена горчицы - имеются в виду сухие зёрна?
да,продаются в отделе специй.