+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный соус "Лечо"

Томатный соус "Лечо"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный,ароматный и густой соус! Прекрасно подойдет и к мясу и к рису и к макаронам. Сделала порцию и поняла, что этого очень мало! Оторваться невозможно! 

Выход 2 литра соуса. За рецепт спасибо замечательному человечку Олечке Л. 

Пищевая ценность порции

201
кКал
8%
Белки2 г
Жиры13 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
½ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 ст. л.
100 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы. Залить кипятком на несколько секунд, воду слить, кожицу удалить.
Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы. Залить кипятком на несколько секунд, воду слить, кожицу удалить.
На весь экран

шаг 2/7

Помидоры порезать на 2-4 части, в зависимости от величины помидор. Пробить погружным блендером в однородную массу.
Помидоры порезать на 2-4 части, в зависимости от величины помидор. Пробить погружным блендером в однородную массу.
На весь экран

шаг 3/7

Лук и болгарский перец очистить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле 5 минут.
Лук и болгарский перец очистить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле 5 минут.
На весь экран

шаг 4/7

В глубокую кастрюлю вылить измельченные томаты, обжаренный перец с луком,соль с горкой, сахар, специи. Варить на среднем огне 30 минут. Крышкой не закрывать!
В глубокую кастрюлю вылить измельченные томаты, обжаренный перец с луком,соль с горкой, сахар, специи. Варить на среднем огне 30 минут. Крышкой не закрывать!
На весь экран

шаг 5/7

Добавить эссенцию и варить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченную петрушку.
Добавить эссенцию и варить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченную петрушку.
На весь экран

шаг 6/7

Готовый соус разложить по чистым банкам и закрыть плотно крышкой.Хранить в темном месте. Я храню в холодильнике.
Готовый соус разложить по чистым банкам и закрыть плотно крышкой.Хранить в темном месте. Я храню в холодильнике.
На весь экран

шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
tucson2010
tucson2010
1 год назад

Екатерина, большое Вам спасибо за рецепт. Нашла на просторах интернета большое количество рецептов соуса Лечо. Но почему-то внутренний голос упорно заставлял остановиться на Вашем рецепте. И он не ошибся! Соус получился замечательный! Сделала 6 Ваших порций (на 6 кг помидор). Но сомневаюсь, что его хватит до весны.
СПАСИБО!!!! Будь здоровы и удачи Вам во всем!
С уважением,
Нина

Татьяна Погребняк
Татьяна Погребняк
4 года назад

Очень вкусно получилась, вчера приготовила на зиму, всей семье понравилось. А еще хочу поделиться новыми рецептами http://recsan.ru/lecho-na-zimu/

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Татьяна Погребняк,

Татьяна,рада,что соус вам понравился!!Мы тоже его очень быстро съели))Спасибо за рецепт)

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Татьяна Погребняк,

Татьяна,спасибо за доверие к рецепту))

Марина Z.
Марина Z.
5 лет назад

😋Прекрасный соус.

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Марина Z.,

Маришуль,спасибо)😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Да,такой соус можно есть ложками))) 😄😋😎

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
ТатьянаS,

Что я и делала))Думала ничего не закрою))

Lovely Kitchen
Lovely Kitchen
5 лет назад

Семена горчицы - имеются в виду сухие зёрна?

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Lovely Kitchen,

да,продаются в отделе специй.

Показать еще комментарии