Миндальная коврижка с абрикосами
Описание рецепта
Вместо абрикосов можно взять сливы, нектарины или кусочки груши.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль170г
- мука80г
- абрикосы6шт.
- сливочное масло180г
- сахар коричневый140г
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории858кКал35.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
- Шаг 2
Сахар соединить со 170 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить блендером с насадкой-венчиком на маленькой скорости.
- Шаг 3
Продолжая взбивать, добавить яйца.
- Шаг 4
Муку перемешать с миндальной крошкой, частями ввести в сливочно-яичную массу и вымешать тесто венчиком.
- Шаг 5
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и равномерно выложить тесто.
- Шаг 6
Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вниз, слегка утапливая их.
- Шаг 7
Выпекать коврижку в разогретой духовке 25–30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Наболтала простое тесто, сварила сироп и приготовила экзотические индийские сладости джалеби: даже в магазин бежать не пришлось
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Комментарии
1Большое спасибо за рецепт! Просто и вкусно!