Пряный кетчуп с яблоками и карри
Описание рецепта
Это самый вкусный кетчуп, который мне довелось попробовать! Пряный, острый, сладкий, ароматный! Можно подать к мясу, можно просто съесть с лавашом или хлебом, как сделали мы.
Очень удбно готовить кетчуп в мультиварке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки зеленые2шт.
- чеснок3зубчик
- лимоны1шт.
- сахар2ст. л.
- карри2ч. л.
- лавровый лист2шт.
- паприка0.5ч. л.
- имбирь молотый1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- помидоры6шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам или на четыре части. Яблоки почистить и нарезать крупными кусочками. Выложить все в чашу мультиварки и готовить на пару 15 минут.
- Шаг 1
Готовые яблоки и помидоры выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, выдавить через пресс чеснок, сок одного лимона, оливковое масло, добавить все специи.
- Шаг 2
Все хорошо измельчить. Посолить по вкусу.
- Шаг 3
Готовое пюре выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме "мультиповар" при 160 град. 25 минут. В моей мультиварке нет такой функции, поэтому готовила в режиме "тушение" 20 минут.
- Шаг 4
Готовый кетчуп разложить по банкам. Не забудьте удалить лавровый лист! У меня практически нечего было раскладывать, так большую часть мы съели сразу.
- Шаг 5
Угощайтесь и угощайте своих близких! Приятного аппетита!