Яблочно-ореховый полезный десерт

Яблочно-ореховый полезный десерт

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусности тоже могут быть полезными! И вот этот яблочно-ореховый десерт тому пример:) Орехи, сухофрукты, сушеные и запеченные яблоки, кунжут, какао - всем можно полакомиться, съев кусочек здорового тортика.

Подала десерт с маково-кунжутным молоком, в котором, между прочем, в 10 раз больше кальция, чем в коровьем! 

По-моему, один из идеальных завтраков для ребенка, да и для взрослых. Ароматная фруктово-ореховая основа и нежнейшее яблучное суфле сделают ваше утро полезным и радостным.

Такой тортик можно также сделать ребенку на день рождения, ведь очень вкусно, полезно и красиво!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории327кКал
    13.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Финики, изюм и сушеные яблоки промываем. Сушеные яблоки на пару минут замачиваем при необходимости. Добавив орехи, пропускаем эту массу через мясорубку. Потом добавляем кунжут, какао, корицу, при желании мед и все хорошо вымешиваем.
    Финики, изюм и сушеные яблоки промываем. Сушеные яблоки на пару минут замачиваем при необходимости. Добавив орехи, пропускаем эту массу через мясорубку. Потом добавляем кунжут, какао, корицу, при желании мед и все хорошо вымешиваем.
  • Шаг 1 Вот и основа готова. Получается густая и сладка масса, которую выкладываем в разъемную форму, разравниваем и утрамбовываем. Диаметр формы - 20 см.
    Вот и основа готова. Получается густая и сладка масса, которую выкладываем в разъемную форму, разравниваем и утрамбовываем. Диаметр формы - 20 см.
  • Шаг 2 Пюре вы можете купить готовое, а может сделать сами, как в моем случае. Сделать самим можно в нескольких вариантах: запечь кусочки яблок в духовке, в микроволновке или же протушить на плите. Я запекла яблоки в духовке, после этого пюрировала блендером. На 700 гр готового пюре ушло 6-7 яблок среднего размера (даже больше среднего). Добавляем в пюре желатин, размешиваем и даем постоять минут 5. Поставить кастрюльку на огонь и нагреть, помешивая, дожидаясь полного растворения желатина (я мешала 5 минут), до кипения не доводить!
    Пюре вы можете купить готовое, а может сделать сами, как в моем случае. Сделать самим можно в нескольких вариантах: запечь кусочки яблок в духовке, в микроволновке или же протушить на плите. Я запекла яблоки в духовке, после этого пюрировала блендером. На 700 гр готового пюре ушло 6-7 яблок среднего размера (даже больше среднего). Добавляем в пюре желатин, размешиваем и даем постоять минут 5. Поставить кастрюльку на огонь и нагреть, помешивая, дожидаясь полного растворения желатина (я мешала 5 минут), до кипения не доводить!
  • Шаг 3 Когда пюре станет комнатной температуры, добавляем только БЕЛКИ яиц (в списке продуктов нельзя было указать), при желании мед и начинаем взбивать. Масса побелеет и достаточно увеличится! Взбивать минут 6-7. Получив воздушную массу, перекладываем на основу, выравниваем и в холодильник. Через 2 часа торт будет готов!
    Когда пюре станет комнатной температуры, добавляем только БЕЛКИ яиц (в списке продуктов нельзя было указать), при желании мед и начинаем взбивать. Масса побелеет и достаточно увеличится! Взбивать минут 6-7. Получив воздушную массу, перекладываем на основу, выравниваем и в холодильник. Через 2 часа торт будет готов!
  • Шаг 4 И вот такой разрез! Воздушно-нежнейшее яблочное суфле и вкусная питательная основа:) Плюс к здоровью и настроению:)
    И вот такой разрез! Воздушно-нежнейшее яблочное суфле и вкусная питательная основа:) Плюс к здоровью и настроению:)
Оценить525
0

Автор рецепта

angela_kovalchukangela_kovalchuk,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Любовь Анцыбор
    Любовь Анцыбор

     Яблоки 50 стаканов? Это не ошибка?

    • ольга копылова
      ольга копылова

       замечательный рецепт! сделала вчера. сама съела половину)) единственное отклонение: добавила корицу не в "корж", а в яблочное пюре, и белки взбила отдельно до введения в пюре! СУПЕР!!!!!!!!!!!😃😃😃

      • Alina Popovskaya
        Alina Popovskaya

         Тортик получается без выпечки, правильно? Вместо сушеных яблок в основу нельзя свежие добавить?😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Замечательный - очень красивый , вкусный, да к томуже- полезный десерт!😋💗💗💐

          • Галина
            Галина

             Сколько всего в нем вкусного и полезного!Такой рецепт и нам пригодится🐾

            Оставить комментарий