Фруктово-овощная икра

29 сентября 2015

Время приготовления 2 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это невероятно вкусная заготовка на зиму, несмотря на то, что очень легка в приготовлении... Зимой она улетает первой))

Выход - 12 банок 0,5 л Перец чили регулируйте по своему вкусу, по рецепту 3-4 шт, я кладу 2 шт., у меня любят не очень острую)))

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Взвешиваем и подготавливаем все овощи и яблоки.
Шаг 1
Все овощи и яблоки измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем растительное масло и ставим на огонь.
Шаг 2
Складываем в казан или кастрюлю и варим на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.
Шаг 3
Пока варится икра, стерилизуем баночки.
Шаг 4
Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Варим еще 10 минут. Горячую икру раскладываем по баночкам, закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания. Я всегда одну баночку не закатываю, как остынет сразу съедаю:)
Шаг 5
Вкусной вам зимы!

Оценить529

Izyuminka
Очень похоже на http://www.edimdoma.ru/retsepty/57836-priprava-iz-ovoschey-nezamenimaya-i-vkusnaya-zagotovka-na-zimu
ღ Юляღ
Интересный вариант!👌 Припрячу в закрома,в этом году уже много заготовок сделали....но, может и созрею!))))pooh_lol Ир, от души удачи!!!!!🍀💖
Т
Ир,прекрасный вариант икорки! 😃😋
ВикторияS
Иришка, такая замечательная очередная заготовочка!!😋💗 Какая же ты хозяюшка!!💖 И фото очень понравилось!👌 💐
Елена-Шоколад
На счёт того, что у вас будет вкусная зима, я уверена на 100% Столько вкусных заготовок сделала!