Десертный суп «Дынный пирог» из дыни и апельсина
Описание рецепта
Сегодня с утра подзарядимся вкусным супчиком! Дыня - очень богата фолиевой кислотой, что помогает нам пребывать в хорошем настроении, к тому же дыня малокалорийна и часто используется при похудении. Апельсин - всем известно, что польза апельсинов не только в мякоти и соке, но и в кожуре. Но мы сегодня используем сок, именно в нем находятся фитонциды, которые выводят из организма вредные вещества! Но с апельсинами нужно быть осторожней при язвенных болезнях желудка. Корица - ее называют королевой сладких приправ, к тому же обладает высоким антиоксидантным действием. Давно в одной передаче о здоровье услышала, что если приправить корицей блюдо или чай, аппетит не будет бушевать и вы много не скушаете! Ну и печенье -помогает нам добится густоты в десерте, да и просто вкусно!Слово редактора
Холодный десертный суп из дыни — лёгкий летний десерт без сахара и варки. Дыня сорта торпеда, свежевыжатый апельсиновый сок и крошка молочного печенья взбиваются в блендере за полминуты. Корица даёт тот самый «пирожный» аромат. Подходит как завтрак, полдник или освежающий финал лёгкого обеда. Порция — один стакан.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновый сок70мл
- печенье Юбилейное молочное30г
- корица молотая1щепотка
- дыня2долька
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выжать сок из апельсина.Апельсин удобнее выжимать через ситечко, чтобы убрать косточки и лишнюю мякоть. - Шаг 2
Две дольки дыни очистить от кожуры и нарезать кубиками.Дыня сорта торпеда хорошо подходит по сладости — мякоть плотная и ароматная. - Шаг 3
Поместить в блендер апельсиновый сок, дыню и раскрошенное печенье — около трёх штук.Количество печенья регулируйте по вкусу: три штуки дают лёгкую сладость и чуть густую текстуру. - Шаг 4
Взбить до однородности — около полминуты.Следите, чтобы не перебить блендером слишком долго — суп должен остаться слегка неоднородным, а не стать пюре. - Шаг 5
Шаг 5Разлить суп по стаканам, при желании добавить мелко нарезанную дыню и присыпать молотой корицей.Корицу добавляйте в самом конце, прямо в стакан, — так аромат сильнее.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — холодным, в высоких стаканах. Можно украсить тонким ломтиком дыни на краю стакана. Хранить не рекомендуется: дыня быстро теряет аромат. Этот рецепт легко адаптировать — попробуйте добавить мяту или заменить апельсин лаймом. Фото десерта получается выигрышным в разрезе с кусочками дыни на дне.Оценить517
0
Комментарии
5Очень вкусное утро!
вкусный напиток😋🌺
Я дыньку тоже очень люблю!!!😍 Не отказалась бы даже с утра от такого супчика!😋😄🌻
С дынькой должно быть вкусно😋
Оксана,приятный ароматный завтрак! 😍