Картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
Описание рецепта
Мой новый эксперимент удался :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат свежий1пучок
- лук-порей1стебель
- моцарелла шарик большой1шт.
- сыр100г
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- картофель5шт.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отвариваем в мундире. Лук-порей обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла.
- Шаг 1
Шпинат моем, обсушиваем, режем соломкой и добавляем к луку. Солим, тушим до мягкости.
*Если нет свежего шпината, можно использовать замороженный.
- Шаг 2
Картофель и моцареллу режем дольками, сыр натираем на крупной терке.
- Шаг 3
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, солим. Сверху выкладываем моцареллу.
- Шаг 4
Затем равномерно выкладываем шпинат с луком.
- Шаг 5
Далее выкладываем оставшийся картофель, солим и посыпаем тертым сыром.
- Шаг 6
Отправляем в разогретую до 180 С духовку до образования румяной корочки.
- Шаг 7
Приятного аппетита!