Особенности рецепта: Салат с копчёной сёмгой, авокадо и руколой

Name: Салат с копчёной сёмгой, авокадо и руколой
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 1516 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор маруся))).

Салат с копчёной сёмгой, авокадо и руколой

01 июля 2026

Время приготовления

маруся)))Автор рецепта

Описание рецепта

Сочетание копчёной сёмги с кремовым авокадо и острой руколой — одно из моих любимых: быстро, красиво и очень вкусно. Майонез в заправке я немного убавила и добавила пару ложек натурального йогурта — получилось нежнее и совсем не тяжело. Такой салат отлично идёт и как лёгкий обед, и как закуска на праздничном столе.

Слово редактора

Лёгкий салат из копчёной сёмги, авокадо и руколы — готовится за несколько минут. Заправка на основе майонеза и сока лайма даёт свежий, чуть кисловатый вкус без лишней тяжести. Чтобы уменьшить жирность, можно заменить часть майонеза натуральным йогуртом — вкус станет нежнее. Подходит как лёгкий обед или закуска к праздничному столу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки68г
75.56% от дневной нормы
Жиры128г
160.00% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории1516кКал
63.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Авокадо, руколу, копчёную сёмгу и петрушку крупно порубить.
Сёмгу нарезайте не слишком мелко, чтобы кусочки чувствовались в салате.
Шаг 2
Шаг 2
Приготовить заправку: смешать полтора ст. л. майонеза, два ст. л. сока лайма и одну ст. л. мелко нарубленной петрушки.
Используйте именно сок лайма, а не лимона — он даёт другой, более мягкий цитрусовый оттенок. Часть майонеза можно заменить натуральным йогуртом.
Шаг 3
Шаг 3
Заправить салат, аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Украсить веточками петрушки.
Заправляйте непосредственно перед подачей, чтобы рукола не осела.

На заметку

Подавайте сразу после заправки — рукола и авокадо быстро теряют вид. Хранить заправленный салат не рекомендуется. Этот рецепт легко адаптировать: вместо копчёной сёмги подойдёт слабосолёная. Пошаговые фото помогут собрать блюдо правильно с первого раза.

Оценить47

маруся)))