Суп-пюре из брокколи
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Ничего необычного в моем рецепте нет. Самый простой рецепт, но очень вкусный суп получается. И опять же: рецепт девочковый, вот и делюсь.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 700 мл |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
| 500 г |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Лук-порей нарезать полукольцами, брокколи разобрать на соцветия, крупные разрезать. На сковороде разогреть растительное масло и протушить 15 минут лук с брокколи. Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Как только вода закипит - отправляем туда овощи. Готовим минут 5. Помидор очищаем от кожицы, нарезаем кубиком и добавляем к овощам. Готовим 5 минут. Добавляем майоран и выключаем огонь. Даем супу немного "отдохнуть".
На весь экран
шаг 2
Пробиваем блендером.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем зелень. Разливаем суп порциями. В каждую порцию добавляем зелень по вкусу. Если нужно "утяжелить" блюдо, это можно сделать чем угодно: обжарить бекон до хруста, натереть сыр, просто сухарики. Я добавила обжаренное свиное сало с прослойкой. Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну вот и я поела супчика, без сальца, но с сыром 😋 Готовила на курином бульоне, соленом 😊 Ну не могу ж я без нее совсем! 😄Вкусняшка супчик, у меня и папа с удовольствием поел 😋 Спасибо, Ленусик 😘
Папа твой - самый лучший показатель того, что ЭТО можно есть! Спасибо ему огромное передай! 💖 Ну, и тебе спасибо...😌 "Ты это...заходи если что..." pooh_lol Если серьезно: 💖😘😘😘🌹
Зайду, зайду 😄 еще и останусь 😘
Супчики с брокколи - я очень уважаю!💗 Очень лёгкий вкусный и приятный у тебя, Ленусь, супец!😋😋 А от бекончика, да сальца к нему я бы невзжизнь не отказалась!😋😌😄
И я не отказалась! pooh_lol
Лен,решила поотгадывать,что же сверху 😉...,думала грибочки,а предполагается бекончик...,очень вкусно! 😎
Грибочков и я пост наемся! 😄 Спасибо, Танечка, за визит! 😘
Голосую за шкварочки😋🐾
Спасибо, Галочка! 😘🌹 Эх, уже все съели, а то бы я поделилась! 😍
Ленок, все твои супчики классные, но как ты ешь без соли! 😳 Я обожаю брокколи и супчик твой забираю 😘 , но соль все равно добавлю, вот 😕 😄
Так никто же не запрещает. Соль у меня скрывается в названии "специи" pooh_lol А без соли я ем очень просто. Тоже когда-то не могла понять как это люди не солят пищу. А нормально, ты знаешь. Стоит только начать. Главное, чтобы всяких травок и приправок было побольше, зачем еще какие-то усилители вкуса? Соль - это усилитель вкуса, а мне ничего усиливать не нужно. 😊