Мягкое сырно-картофельное печенье

Мягкое сырно-картофельное печенье

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю попробовать уютное, ароматное печеньице из передачи Юлии Высоцкой.  Оно похоже и на пиццу и пирожки! Удовлетворит любые вкусы домочадцев. Школьнику с собой-идеальный перекус! Я проверила-брала в лес за ягодами. 

От себя заменила грудинку на ветчину с колбасой и добавила к ним репчатого лука. Верх украсила тмином. 

Тесто по совету Юлии можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или даже заморозить!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры72г
    90.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории839кКал
    34.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Заранее поставить вариться картофель.

    Заранее поставить вариться картофель.

  • Шаг 1 В это время в муку с разрыхлителем добавить масло, соль, приправы (у меня базилик), сахар.

    В это время в муку с разрыхлителем добавить масло, соль, приправы (у меня базилик), сахар.

  • Шаг 2 Превратить всё в крошку.

    Превратить всё в крошку.

  • Шаг 3 Картофель готовый растолочь в пюре.

    Картофель готовый растолочь в пюре.

  • Шаг 4 Добавить в мучную крошку.

    Добавить в мучную крошку.

  • Шаг 5 Лук нарезать и обжарить.

    Лук нарезать и обжарить.

  • Шаг 6 Нарезать мелко ветчину - 3 ломтика с колбасой - 4 кружочка.

    Нарезать мелко ветчину - 3 ломтика с колбасой - 4 кружочка.

  • Шаг 7 Обжарить слегка с луком.

    Обжарить слегка с луком.

  • Шаг 8 Сыр натереть.

    Сыр натереть.

  • Шаг 9 Высыпать мясо вслед за картошкой в тесто.

    Высыпать мясо вслед за картошкой в тесто.

  • Шаг 10 Сыр тоже.

    Сыр тоже.

  • Шаг 11 Вымесить тесто.

    Вымесить тесто.

  • Шаг 12 Взять ложку теста и скатать вот так на манер сырничков.

    Взять ложку теста и скатать вот так на манер сырничков.

  • Шаг 13 Выложить в смазанную форму.

    Выложить в смазанную форму.

  • Шаг 14 Отделить желток от белка и взбить с молоком.

    Отделить желток от белка и взбить с молоком.

  • Шаг 15 Смазать верх печенек.

    Смазать верх печенек.

  • Шаг 16 Верх присыпать тмином.

    Верх присыпать тмином.

  • Шаг 17 Выпекать минут 10 в разогретой до 190*С духовке.

    Выпекать минут 10 в разогретой до 190*С духовке.

  • Шаг 18 Получаем целую тарелку золотистого печеньица!

    Получаем целую тарелку золотистого печеньица!

  • Шаг 19 Оно получается с хрустящей нижней корочкой и мягкой вкусной серединкой!

    Оно получается с хрустящей нижней корочкой и мягкой вкусной серединкой!

  • Шаг 20 Подаём с молоком или чаем и берём с собой!

    Подаём с молоком или чаем и берём с собой!

  • Шаг 21 Правда похоже на осенние листики? :) Всем советую приготовить!

    Правда похоже на осенние листики? :) Всем советую приготовить!

  • Шаг 22 А ещё я подавала его с супчиком: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76902-fasolevyy-sup-s-frikadelkami

    А ещё я подавала его с супчиком: ссылка на рецепт

Оценить534
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Пекарь
    Пекарь

    Очень сытное печенье 😋, ссобойка, что надо! 🌺 И, как всегда, очень красиво!💗

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Танюш, очень понравились такие печенюшки!!💗 Вкусные, румяные!💗 Очень маленькие пиццы напомнили!😋😄🌻

      • Rica
        Rica

        Такое вкусное и сытное печенье просто находка-ссобойка на многие случаи(особенно в дорогу)!😝

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Вкусные печеньки!😍😋

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

            Точно - как маленькие золотистые пиццы!

            Оставить комментарий