Смузи с гречкой, бананом и черникой
Описание рецепта
Помните мой фасолевый смузи? Наша Наташа даже решилась его повторить. Сегодня продолжаю эксперименты...Гречка не останется в стороне! К тому же она не варится и будет ещё полезнее! Готовлю такой смузи, когда хочется чего-то посытнее обычного, а времени на кашу нет — гречневые хлопья дают ту же пользу, но без варки. Отлично идёт с блинчиками на воскресный завтрак, о чём я и написала в шагах.Слово редактора
Смузи с гречкой — сытный вариант завтрачного напитка, где привычную кашу заменяют распаренные гречневые хлопья. Их заливают кипятком до набухания, а затем взбивают блендером с нежирным йогуртом, бананом и черникой. Сладость и цвет напитку дают шоколадный соус и ягоды — за счёт них смузи получается насыщенно-фиолетовым и без выраженного вкуса гречки. Черника заменяема на любые сезонные ягоды, а кокосовая стружка добавляется по вкусу для текстуры и аромата.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кипяток0.3стакан
- шоколадный соус2ст. л.
- бананы0.5шт.
- черника1горсть
- йогурт нежирный300мл
- гречневые хлопья2ст. л.
- Для украшения
- кокосовая стружка1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории259кКал10.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Насыпать хлопья в небольшую пиалку или чашку.Берите пиалу с запасом объёма — хлопья при заливке кипятком заметно увеличатся. - Шаг 2
Залить кипятком. Накрыть на пару минут.Кипяток должен полностью покрывать хлопья, иначе часть останется твёрдой после набухания. - Шаг 3
Вот такие разбухшие хлопья в итоге получаем.Хлопья должны стать мягкими и слегка липкими — это сигнал, что смузи не будет хрустеть. - Шаг 4
В ёмкость для взбивания наливаем йогурт и высыпаем хлопья.Йогурт лучше брать без ароматизаторов, чтобы не спорить со вкусом банана и черники. - Шаг 5
Туда же банан кружочками.Банан режьте непосредственно перед взбиванием — так он не успеет потемнеть. - Шаг 6
И чернику добавим. Последние ягодки насобирала на неделе.Если ягоды мороженые, дайте им слегка оттаять — так блендеру легче их измельчить. - Шаг 7
Для сладости влила шоколадный соус. Взбиваем.Соус добавляйте постепенно и пробуйте — гречка и банан уже дают собственную сладость. - Шаг 8
Вот такой цвет получается после взбивания!Взбивайте до однородности, без крупных кусочков хлопьев и ягод. - Шаг 9
Переливаем в стаканчики.Используйте узкие стаканы — так смузи выглядит плотнее и аппетитнее. - Шаг 10
Подаём на завтрак.Подавайте сразу после взбивания, пока не начал расслаиваться. - Шаг 11
Например,с блинчиками!Блинчики уравновешивают лёгкость смузи и делают завтрак более сытным. - Шаг 12
Очень вкусный бархатистый смузи и гречку не узнать в нём!Кокосовую стружку можно посыпать сверху перед подачей для хруста и аромата.
Комментарии
7Какой цвет шикарный! 😋 И сытно, и вкусно, и красиво! 🌺 Замечательный смузи, Танюша! 💖
Как всё вкусно и полезно, Танюш!😋💗😋
Умница!😚
Какая прелесть! Для тех кто на диете просто находка, да и не только для них. Сытно и вкусно, а как полезен такой смузи.😋💗
какая полезность на тарелочке. все в удовольствие😍