Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается.
Соль, перец и специи - как всегда по вкусу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук белый1шт.
- баклажаны1шт.
- шампиньоны2шт.
- растительное масло для жарки4ст. л.
- сметана 20%300г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
- зелень рубленая1горсть
- сыр100г
- чеснок6зубчик
- куриное филе6шт.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории624кКал26.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе разрезать вдоль не до конца и раскрыть "книжкой". Посолить, поперчить по вкусу и оставить помариноваться. - Шаг 1
Тем временем очистить баклажан (крупный), порезать на кусочки и обжарить с луком. - Шаг 2
Добавить резаные шампиньоны и протушить все вместе, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Я добавляла молотый кориандр. - Шаг 3
Натереть сыр на крупной терке. Порезать мелко чеснок. - Шаг 4
На филе положить нарезанный чеснок. - Шаг 5
Потом баклажаны с грибами и сверху сыр. - Шаг 6
Смазать это сооружение сметаной. - Шаг 7
Закрыть "книжки", уложить их в форму для выпекания, сверху смазать сметаной. Я еще добавила майонез. Посыпать остатками сыра. Запекать при 190 градусах минут 35-40. - Шаг 8
Подавать с картофельным пюре, полив его соусом от курицы. Приятного аппетита!
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Чем полезна селедка под шубой: вопреки стереотипам "королева новогоднего стола" не только вкусна
Чем заменить дорогие суперфуды: "выхлоп" тот же, а денег потрачено в разы меньше
Умная упаковка сама подскажет, что продукты испортились: прорывная технология ученых спасет миллионы людей от отравлений
Комментарии
7Ой, как вкусно! 😋 Здесь все, что я люблю! Забираю в КК! 🌺
Танюша,какой прекрасный ужин! 😊😋
Понравилось: "закрыть книжку"! Хорошее блюдо и на праздничный стол можно!
😋😋Очень вкусно, Наташа.
Отличный рецепт на каждый день и на праздник, Танечка!😍😍😋