Чизкейк "веселая тыква" с рикоттой и белым шоколадом
Описание рецепта
Тыквенный чизкейк - вкусный и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- рикотта400г
- тыква180ст. л.
- яйца куриные3шт.
- сахар70г
- шоколад белый150г
- корица молотая0.5ч. л.
- Основа
- печенье50г
- сливочное масло75г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печенье измельчите в мелкую крошку смешайте с растопленным сливочным маслом.
- Шаг 1
Выложите массу в разъемную форму диаметром 24 см, утрамбуйте, бортики делать не нужно.
- Шаг 2
Для начинки взбейте рикотту с сахаром, по одному добавляя яйца.
- Шаг 3
Добавьте пюре из тыквы, корицу, растопленный белый шоколад, взбейте.
- Шаг 4
Вылейте начинку на основу и запекать около 1 часа при 175-180С.
- Шаг 5
На дно духовки необходимо поставить емкость с водой.
- Шаг 6
После выпечки приоткройте дверцу духовки и остудите. Затем чизкейк пусть остынет при комнатной температуре , а затем уберите на ночь в холодильник. Украсьте по желанию, в моем случае я воспользовалась трафаретом тыквы и сахарной пудрой.
- Шаг 7
Приятного чаепития!