+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеный капустный пирог с рыбой

Слоеный капустный пирог с рыбой
Слоеный капустный пирог с рыбой
77002 ed4 square100
Слоеный капустный пирог с рыбой
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень простой и при этом вкусный пирог из доступных продуктов! Отлично подойдет как для ужина (обеда), так и в качестве ссобойки!  Если ваши дети тоже очень любят капусту, то от такого пирога они точно не откажутся!  За рецепт благодарю Anetka M.

Участник конкурса
Меню отличника
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ кочана
300 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
2 ст. л.
400 г
Заливка
1 шт.
120 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
234422 ed4 square150
232251 ed4 square150
230145 ed4 square150
228652 ed4 square150
228589 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нашинковать капусту. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и поджарить на среднем огне капусту с луком до слегка золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Но не пересолите, т.к. консервы, как правило, уже сами по себе соленые.
Нашинковать капусту. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и поджарить на среднем огне капусту с луком до слегка золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Но не пересолите, т.к. консервы, как правило, уже сами по себе соленые.
На весь экран
шаг 2
Готовую капусту смешать с консервированной скумбрией (или горбушей), предварительно слегка размяв рыбу вилкой. Добавить 1 яйцо и аккуратно перемешать. Если в консервах много жидкости, то часть лучше слить, но всю жидкость сливать не надо, т.к. начинка должна быть достаточно сочной.
Готовую капусту смешать с консервированной скумбрией (или горбушей), предварительно слегка размяв рыбу вилкой. Добавить 1 яйцо и аккуратно перемешать. Если в консервах много жидкости, то часть лучше слить, но всю жидкость сливать не надо, т.к. начинка должна быть достаточно сочной.
На весь экран
шаг 3
Слоенное тесто (у меня готовое, уже раскатанное) выложить в форму для запекания (диаметр 26 см, но может быть и больше). Я оставляю пекарскую бумагу, на которой раскатано тесто. Слегка наколоть вилкой и выложить начинку. Разровнять.
Слоенное тесто (у меня готовое, уже раскатанное) выложить в форму для запекания (диаметр 26 см, но может быть и больше). Я оставляю пекарскую бумагу, на которой раскатано тесто. Слегка наколоть вилкой и выложить начинку. Разровнять.
На весь экран
шаг 4
Накрыть все вторым диском теста и закрепить края. Сделать на пироге произвольные надрезы острым ножом или лезвием.
Накрыть все вторым диском теста и закрепить края. Сделать на пироге произвольные надрезы острым ножом или лезвием.
На весь экран
шаг 5
Для заливки смешать 1 яйцо, тертый сыр и 2 ст. л. воды.
Для заливки смешать 1 яйцо, тертый сыр и 2 ст. л. воды.
На весь экран
шаг 6
Залить этой смесью пирог.
Залить этой смесью пирог.
На весь экран
шаг 7
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25 мин до золотистой корочки. В любом случае, ориентируйтесь по своей духовке и по размеру пирога.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25 мин до золотистой корочки. В любом случае, ориентируйтесь по своей духовке и по размеру пирога.
На весь экран
шаг 8
Готовый пирог остудить и подавать. Можно есть еще тёплым, но мне он больше понравился уже остывшим (и даже на следующий день)! Приятного аппетита!
Готовый пирог остудить и подавать. Можно есть еще тёплым, но мне он больше понравился уже остывшим (и даже на следующий день)! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
10.04.2016 20:30:47

Ириша, спасибо тебе, что ты делишься с нами такими прекрасными рецептами 😍 Это мой первый капустный пирог. Сама я не любитель капустных пирогов... была 😕, пока не испекла твой пирог 😊 Пекла для заболевшей подруги, но, попробовав кусочек, поняла, что, видимо, пробовала не те пироги pooh_lol Мои домашние (нам всем досталось по маленькому кусочку) потребовали, чтобы я испекла этот пирог еще раз 😄 Буду печь в следующие выходные и весь пирог будет наш 😆 Спасибо огромное 😘💖
P.S. фото позднее под лампой, но какое уж есть )))

burro.salvia
burro.salvia
19.04.2016 01:35:30
Лариса,

Ларисочка, и фото отличное, и видно, что пирог удался!!! ))) 😉😋👌 👌 👌 СПАСИБО тебе большое за доверие к моему рецепту и за такой приятно-ободряющий отзыв к рецепту! ))) Очень рада, что воспользовалась рецептом, и результат тебя порадовал! 😘 Благодарю тебя от души за фото отчет! 💖 Ну, а может быть в следующий раз ты решишься попробовать вот этот капустный пирог... http://www.edimdoma.ru/retsepty/79105-kapustnyy-pirog-lyubimyy 😋 Они совершенно разные! Но, я по-настоящему полюбила оба рецепта... Такие домашние и вкусные! 😌

Лариса
Лариса
19.04.2016 12:58:45
burro.salvia,

Да, да, и на этот твой рецепт я зарюсь 😄 Тем более, что там моя любимая квашеная капустка 😋 Жаль, что у нас не продают круглое слоеное тесто, только квадратами, поэтому, скорее всего, пирог у меня будет в квадратной форме 😊 😘 Ириш, у тебя ВСЕ рецепты шикарные, и у меня очень много распечатанных ждет своего часа 😘 Ох, как чешутся мои ручки до ленинградских пирожных 😄 Дело только за малым: выделить время и собрать побольше едоков, чтобы мне меньше досталось pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
24.04.2016 01:28:09
Лариса,

💖💖💖💐

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
19.02.2016 18:07:24

какая полезная штука, мало теста и много капусты 😋

burro.salvia
burro.salvia
22.02.2016 02:09:40
Ирина Арканникова,

Очень вкусная "штука", Ирочка! ))) 😄😉😋 Спасибо тебе за внимание к рецепту! )) 😘

Юлия
Юлия
04.02.2016 20:49:25

Ирина, спасибо большое за рецепт!!!
Это мой первый капустный пирог, который получился😌
Вкусно!!!

burro.salvia
burro.salvia
05.02.2016 00:47:46
Юлия,

Юлия, спасибо большое! )) Я очень рада, что пирог Вам пригодился и понравился! 😌 Благодарю за внимание и добавленный фото отчет! 💐

#hopecookhappy
#hopecookhappy
20.01.2016 19:43:32

О господи !!! Это моё моё моё !)))))

burro.salvia
burro.salvia
21.01.2016 02:00:47
#hopecookhappy,

Ура-ура!!!! ))))) Очень рада тебе угодить, Надюш!!! 😘 И очень рада тебя видеть! 💐

LenaT
LenaT
30.11.2015 16:13:14

Ирочка, не мог не понравиться этот пирожок, тут все что мы любим😌 Ты права, отлично для ссобойки подойдет, да и для ужина..вкусный и питательный 😍 Спасибо тебе!💗💐

burro.salvia
burro.salvia
07.12.2015 02:35:31
LenaT,

Спасибо за твой отзыв, Лена! )))) Рада, что понравился и этот пирог! 😄😋😋💐 P.S. Как всегда, любуюсь твоими фото! )))

Показать еще комментарии