Жареная картошка "спиралька"
Описание рецепта
Вот стараемся мы наших домашних удивить новыми блюдами, а им все картошку с котлетами подавай! Но, оказалось, удивить можно и прекрасно знакомыми блюдами. И если взрослые сдержанно выразили свой восторг только взглядами, дети сразу расхватали "спиральки" себе на тарелки! Лучшая похвала для хозяйки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- картофель4шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории153кКал6.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Как вы догадываетесь, самое сложное здесь подготовить "спиральки". Для этого нам понадобится целый картофель. Его необходимо очистить, вымыть и проткнуть по центру деревянной шпажкой.
- Шаг 1
Далее, с помощью острого ножа начинаем разрезать картофель сверху вниз по спирали, упираясь ножом в шпажку.
- Шаг 2
Дорезаем до конца и аккуратно растягиваем порезанную картофелину вдоль шпажки.
- Шаг 3
Подготавливаем так все картофелины.
Второй вариант - нарезать картофель кольцами и нанизать на шпажку на небольшом расстоянии друг от друга.
- Шаг 4
Укладываем картофель в керамическую или стеклянную форму для запекания (у меня стеклянная). Посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем маслом.
- Шаг 5
Запекаем в духовке при 200 градусах около часа. Можно, конечно, и пожарить в масле, но в духовке получается здоровее. Подаем "спиральки" горячими с котлетами/курицей и овощами.