Сырные багеты

Сырные багеты

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям сырной корочки понравятся эти багеты. На большую семью лучше удвоить, так как багеты вкусные!  Сыр сыпем от души. 

За рецепт спасибо Марине из Германии! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории236кКал
    9.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Полина Макарова

Шаги рецепта

  • Подготовка Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
    Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
  • Шаг 1 Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
    Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
  • Шаг 2 Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
    Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
  • Шаг 3 Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
    Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
  • Шаг 4 Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
    Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
  • Шаг 5 После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
    После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
  • Шаг 6 На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
    На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
  • Шаг 7 Раскатываем одну часть в тонкий овал.
    Раскатываем одну часть в тонкий овал.
  • Шаг 8 Начинаем плотно скручивать с широкого края.
    Начинаем плотно скручивать с широкого края.
  • Шаг 9 Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
    Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
  • Шаг 10 Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
    Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
  • Шаг 11 Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
    Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
  • Шаг 12 Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
    Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
  • Шаг 13 Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
    Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
  • Шаг 14 Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
    Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
  • Шаг 15 Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
    Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
  • Шаг 16 Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
    Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
Оценить541
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Ксения
    Ксения

     Добрый день! Спасибо за рецепт, хороший, простой и вкусный! Часть багетов посыпала кунжутом. Сфоткать не успела все съели)))))))

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Ах, как сырно-вкусно😋😋

      • julika
        julika

         Классный рецепт!!!😃 Обожаю сырный хлебушек😋

        • М. Е.
          М. Е.

           Сырно , вкусно, аппетитно 😋😋😋

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Сыр внутри и сверху на свежем багете. Что может быть лучше? 😋

            Оставить комментарий