+ 1000
+ 1000

Сырные багеты

Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любителям сырной корочки понравятся эти багеты. На большую семью лучше удвоить, так как багеты вкусные!  Сыр сыпем от души. 

За рецепт спасибо Марине из Германии! 

Пищевая ценность порции
235
кКалл
10%
Белки12 г
Жиры12 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для верха
1 шт.
3 горсти
Основные
100 г
125 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
7 г
300 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/17
Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
На весь экран
шаг 2/17
Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
На весь экран
шаг 3/17
Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
На весь экран
шаг 4/17
Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
На весь экран
шаг 5/17
Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
На весь экран
шаг 6/17
После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
На весь экран
шаг 7/17
На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
На весь экран
шаг 8/17
Раскатываем одну часть в тонкий овал.
Раскатываем одну часть в тонкий овал.
На весь экран
шаг 9/17
Начинаем плотно скручивать с широкого края.
Начинаем плотно скручивать с широкого края.
На весь экран
шаг 10/17
Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
На весь экран
шаг 11/17
Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
На весь экран
шаг 12/17
Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
На весь экран
шаг 13/17
Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
На весь экран
шаг 14/17
Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
На весь экран
шаг 15/17
Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
На весь экран
шаг 16/17
Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
На весь экран
шаг 17/17
Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Ксения
Ксения
4 года назад

Добрый день! Спасибо за рецепт, хороший, простой и вкусный! Часть багетов посыпала кунжутом. Сфоткать не успела все съели)))))))

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Ксения,

Ой,я рада очень)))) 😃😇😍 Может в другой раз сфотографируйте,если соберётесь печь! 😘 Спасибо,Ксения, 💐 что воспользовались рецептиком!!!! 😇💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Ах, как сырно-вкусно😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Ирина B&C,

Спасибо,Ириш! 😃🌸😘 Очень удачный хлеб к завтраку))) 😎😋

julika
julika
4 года назад

Классный рецепт!!!😃 Обожаю сырный хлебушек😋

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
julika,

Да-да,зажаристый сырный багет 😋 очень вкусен! 😌😘 Спасибо,Юлечка)))) 🐾💖

М. Е.
М. Е.
4 года назад

Сырно , вкусно, аппетитно 😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
М. Е.,

Спасибо, 😘 Мариночка, 😃 за такое точное 😇 описание)))) 💖🌺💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Сыр внутри и сверху на свежем багете. Что может быть лучше? 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Елена-Шоколад,

Да,Леночка, 😍 универсальный багет,вкусен 😋 БЕЗ НИЧЕГО)))) Но можно бутер сварганить тоже! 😎😉

Показать еще комментарии