Особенности рецепта: Гречка в горшочке с курицей в духовке

🟢 Быстро 🔥 222 ккал 🟡 40 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Лукреция.

Гречка в горшочке с курицей в духовке

03 июля 2026

Время приготовления 40 мин

ЛукрецияАвтор рецепта

Описание рецепта

Горшочек сам делает всю работу: мясо томится, гречка разбухает, ничего не подгорает. Удобно, когда некогда стоять у плиты, а хочется нормального горячего обеда.

Слово редактора

Гречка в горшочке — простое будничное блюдо из гречневой крупы, куриного филе и лука. Всё готовится разом, без предварительной обжарки: мясо и крупа запекаются в собственном соку под крышкой. Подходит для тех, кто хочет плотный обед или ужин с минимумом посуды. Порции удобно подавать прямо в горшочках.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе1шт.
лук репчатый1шт.
специипо вкусу
сольпо вкусу
гречневая крупа1стакан

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории222кКал
9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, лук — полукольцами.
Кусочки размером около двух сантиметров — курица успеет приготовиться вместе с крупой.
Шаг 2
Укладываем мясо и лук на дно горшочка, добавляем специи.
Специи можно взять по вкусу: паприка, смесь трав, чёрный перец — всё подойдёт.
Шаг 3
Сверху насыпаем промытую гречневую крупу.
Промывайте гречку до прозрачной воды, чтобы крупа не слипалась.
Шаг 4
Шаг 4
Наливаем воду так, чтобы она не доходила два пальца до края горшочка. Солим.
Воду добавляйте тёплую — так горшочек нагреется равномернее и не треснет.
Шаг 5
Шаг 5
Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 30–40 минут.
Температура духовки — 180 °C. Готовность проверяйте, приоткрыв крышку: крупа должна впитать всю жидкость.

На заметку

Подавайте прямо в горшочке — блюдо долго держит тепло. Если хотите, посыпьте зеленью или добавьте ложку сливочного масла перед подачей. Хранить остатки можно в закрытом горшочке в холодильнике до двух суток. Этот рецепт легко масштабировать: готовьте сразу несколько горшочков — на фото они выглядят аппетитно прямо из духовки.

Оценить527

Лукреция