Суфле из тыквы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное, нежное и полезное тыквенное суфле. Понравится взрослым и деткам. Очень ароматное, с аппетитной корочкой.
Прекрасно для обеда или ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль2г
- яйца куриные крупные1шт.
- мука1ст. л.
- перец черный молотый2
- тыква400ст. л.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы242г80.67% от дневной нормы
- Калории938кКал39.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Моем, чистим и режим на кусочки тыкву.
- Шаг 1
Отвариваем в воде 10 минут и делаем пюре.
- Шаг 2
Отделить яичный белок от желтка.
- Шаг 3
Желток смешать с мукой. Белок взбить в густую пену.
- Шаг 4
Желток с мукой добавить в тыквенное пюре. Посолить, поперчить и перемешать. Взбитый белок ввести в приготовленную массу и аккуратно перемешать.
- Шаг 5
Выложить в форму для суфле. Поставить в разогретую духовку на 25 минут.
- Шаг 6
Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если форма большая, то выпекать до 40 минут. Подаем к столу и приятного аппетита!
Оценить525
0