Особенности рецепта: Датский открытый бутерброд с куриной ветчиной и кунжутом

🟢 Быстро 🔥 395 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 5. Автор Анюта М.

Датский открытый бутерброд с куриной ветчиной и кунжутом

09 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Такие бутерброды выручают, когда времени на завтрак почти не осталось. Хлеб, масло, ветчина, капля лимонного сока — и на столе уже что-то приличное, а не просто кусок хлеба. Кунжут добавляет лёгкий ореховый привкус и делает вид опрятнее. Хорошо идут и к чаю, и к кофе, и просто как перекус в течение дня.

Слово редактора

Датский бутерброд — это открытый сэндвич на ломтике хлеба, который подают без верхней корки. В этом варианте основа — хлеб с кунжутом, начинка — куриная ветчина со сливочным маслом, лимонным соком и семенами кунжута. Блюдо подходит для быстрого завтрака, лёгкого перекуса или сборного стола. Готовится без термообработки за несколько минут.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории395кКал
16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Хлеб нарезать ломтиками.
Нарезайте хлеб ломтиками толщиной около одного сантиметра — тонкие ломтики могут размокнуть от масла.
Шаг 2
Каждый ломтик смазать сливочным маслом.
Масло должно быть комнатной температуры, чтобы ровно ложилось и не крошило хлеб.
Шаг 3
Уложить поверх масла куриную ветчину.
Ветчину нарезайте тонко или используйте готовую нарезку — так удобнее укладывать.
Шаг 4
Шаг 4
Сбрызнуть ветчину лимонным соком и посыпать семенами кунжута.
Лимонного сока добавляйте немного: достаточно двух-трёх капель на бутерброд, чтобы не перебить вкус.
Шаг 5
Шаг 5
На тарелку положить листья петрушки, сверху уложить готовые бутерброды и украсить зеленью.
Подавайте сразу после сборки — хлеб быстро впитывает влагу и теряет текстуру.

На заметку

Подавайте бутерброды сразу после сборки — они не хранятся, хлеб размокает. Если готовите для стола, соберите бутерброды в последний момент, а ингредиенты держите отдельно. По этому рецепту можно взять и другой хлеб — ржаной или зерновой. Фото готового блюда лучше делать сразу: вид у открытых бутербродов быстро теряется.

Оценить517

Анюта М