Кофе с белым шоколадом и корицей
Описание рецепта
За окном холодно и идет дождь... Ароматный, вкусный, горячий кофе с белым шоколадом и корицей поможет согреться и поднять настроение!!! Если под рукой нет палочки корицы, положите щепотку молотой прямо в молоко — аромат получится чуть менее выразительным, но напиток всё равно удастся. Отлично подойдёт вместо десерта к завтраку или в промозглый вечер.Слово редактора
Кофе с белым шоколадом и корицей — согревающий напиток на основе свежесваренного кофе, молока и растопленного белого шоколада. Технику держит на плавном нагреве молока с шоколадом на слабом огне: масса становится однородной, кофе вливается уже готовым, а корица добавляет пряный аромат. Вариантов немало: можно использовать тёмный или молочный шоколад вместо белого, взбить молоко в пену перед подачей или заменить палочку корицы молотой. Получается что-то среднее между кофе и горячим шоколадом — мягкое и сладкое.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- шоколад белый50г
- корица1шт.
- кофе свежесваренный200мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала сварим свой любимый кофе.Подойдёт любой способ заваривания — от турки до кофемашины, важно, чтобы кофе был крепким и горячим. - Шаг 2
В сотейник кладем поломанный на кусочки белый шоколад.Ломайте шоколад на небольшие кусочки — так он быстрее и равномернее растает в молоке. - Шаг 3
Наливаем молоко и добавляем палочку корицы. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая, пока не растворится шоколад.Огонь держите минимальным и не отходите от плиты: молоко с шоколадом легко пригорает и подгорает по краям сотейника. - Шаг 4
Вливаем горячий кофе, перемешиваем, убираем корицу и разливаем кофе по чашкам.Вливайте кофе постепенно и хорошо перемешивайте, чтобы шоколадно-молочная основа и кофе соединились в единую консистенцию. - Шаг 5
Сверху украшаем молотой корицей... И наслаждаемся!Молотую корицу удобно посыпать через сито — так она ляжет тонким равномерным слоем без комочков.
Комментарии
10Мне неожиданно очень понравился такой напиток!😋В отличие от горячего шоколада (с белым шоколадом): мне почему-то он настолько не понравился, что меня целый день тошнило...😒
вкуснятинка 😋😋😋
Очень понравился кофе в таком исполнении 😋Вот только я привыкла пить кофе без сахара С белым шоколадом как .....не очень сладко?😊😌
Чудесный кофе!..😍🍂
Вкусняшка! 😋💗