Бруснично-шоколадные кексы

31 октября 2015

Время приготовления 30 мин

ТАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вы уже знаете, что я веду всю осень — брусничный марафон.

Универсальный базовый состав, можно испечь одним большим кексом или в мини формочках. Показываю оба варианта!

Ягоды можно любые, дело вкуса, ну а шоколад только дополняет кислинку в сладкое тесто.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории339кКал
14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мягкое масло растираем с сахаром и ванилью.
Шаг 1
Вбиваем по одному яйцу и растираем дальше.
Шаг 2
Добавляем сметану густую.
Шаг 3
Всыпаем просеянную муку "Аладушкин" с солью и разрыхлителем.
Шаг 4
Шоколад 50% порубить.
Шаг 5
Высыпать в тесто.
Шаг 6
Бруснику промыть,обсушить и высыпать в самом конце.
Шаг 7
Перемешать осторожно с ягодой.
Шаг 8
Распределить тесто по силиконовой форме "кирпичик".
Шаг 9
Или по формочкам для маффинов. Кому как нравится! Выпекаем вместе с большим кексом при 180*С.
Шаг 10
Мини-кексики пропеклись очень быстро. Вынимаем через 15 минут!
Шаг 11
Ну а большой кекс провёл в духовке больше времени — 45 минут.
Шаг 12
Маленькие кексы возможно будут съедены в ожидании крупного, но я сохранила, чтобы показать общее фото Вам :)
Шаг 13
Вот так выглядит разрез главного кекса!
Шаг 14
Если отрезать его тёплым,капельки шоколада будут жидкими, но при остывании затвердеют снова.
Шаг 15
Выбирайте любой вариант и пеките на здоровье :)