Тыквенные синнабоны

Тыквенные синнабоны

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не думала делать крем для синнабонов, поэтому сливочного сыра не было, да и желания идти за ним тоже не было) Поэтому сделала творожный: просто смешала 100гр творога+3ст.л сметаны 15%+ сахар и взбила в блендере.

У меня вышло 19шт.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории226кКал
    9.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Тыкву сварить или запечь, пюрировать.
  • Шаг 1
    В теплом молоке развести 1 ст. л. сахара и дрожжи, оставить до появления пузырьков.
  • Шаг 2
    Мягкое масло взбить с яйцом и оставшимся сахаром, добавить молоко с дрожжами и тыквенное пюре, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить специи (забыла про них), можно добавить специальные специи для пирога 1/2 ч. л. и муку (я добавляла по 200 гр), каждый раз перемешивая. Всего у меня ушло 650 гр муки. У вас может получится меньше, поэтому советую так же добавлять по немного. Замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
    Добавить специи (забыла про них), можно добавить специальные специи для пирога 1/2 ч. л. и муку (я добавляла по 200 гр), каждый раз перемешивая. Всего у меня ушло 650 гр муки. У вас может получится меньше, поэтому советую так же добавлять по немного. Замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  • Шаг 4 Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить 1 час, должно увеличится раза в 2.
    Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить 1 час, должно увеличится раза в 2.
  • Шаг 5
    Для начинки: масло растопить, сахар смешать с корицей.
  • Шаг 6 Подошедшее тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать в пласт толщиной 0,5 мм, смазать растопленным маслом и присыпать смесью сахар с корицей. Свернуть в рулет, нарезать на булочки толщиной приблизительно 2-3 см.
    Подошедшее тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать в пласт толщиной 0,5 мм, смазать растопленным маслом и присыпать смесью сахар с корицей. Свернуть в рулет, нарезать на булочки толщиной приблизительно 2-3 см.
  • Шаг 7
    Выложить в форму или на противень застеленный бумагой и выпекать 12-20 минут при 200С.
  • Шаг 8
    Готовые булочки полить кремом.
Оценить528
0

Автор рецепта

АняАня,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Anna Bianchi
    Anna Bianchi

     Спасибо большое за рецепт! Результат превзошел ожидания! Так вкусно давно не пеклось и не елось!

    • N
      Natik2112

       Аня, напишите пожалуйста рецепт крема!)😉

      • Т
        Т

         С тыквой видно,что жёлтенькие! 😊

        Оставить комментарий