Заливная ватрушка с бананами

Заливная ватрушка с бананами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Многим знакома эта ватрушечка с советских времен... Пару лет назад она уже была на сайте у Танюши (Hilda), но я часто пекла и изменяла под себя (увеличивала состав, вводила фрукты, уменьшала сахар), поэтому со временем создался свой собственный рецепт, но технология та же! 

Совет: если нет бананов, берите 2 пачки творога, добавив цукаты или изюм.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории375кКал
    15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Для жидкой основы смешиваем сметану, яйцо, муку "Аладушкин" с разрыхлителем, сахар.
    Для жидкой основы смешиваем сметану, яйцо, муку "Аладушкин" с разрыхлителем, сахар.
  • Шаг 1 Масло растопить и влить, когда оно слегка остынет, в тесто.
    Масло растопить и влить, когда оно слегка остынет, в тесто.
  • Шаг 2 Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.
    Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.
  • Шаг 3 Для начинки вбиваем в пачку творога пару яиц или одно крупное. Ваниль и сахар по вкусу.
    Для начинки вбиваем в пачку творога пару яиц или одно крупное. Ваниль и сахар по вкусу.
  • Шаг 4 Растираем, добавляем манку.
    Растираем, добавляем манку.
  • Шаг 5 Вилкой разминаем бананы,нарезанные кружочками. Перемешиваем до однородности.
    Вилкой разминаем бананы,нарезанные кружочками. Перемешиваем до однородности.
  • Шаг 6 Прямо на сырой слой теста выливаем начинку. Она при нагревании будет растекаться и отодвинет тесто к краю. Если у вас форма прямоугольная или квадратная, то и начинку распределяйте соответственно форме, а не кругом.
    Прямо на сырой слой теста выливаем начинку. Она при нагревании будет растекаться и отодвинет тесто к краю. Если у вас форма прямоугольная или квадратная, то и начинку распределяйте соответственно форме, а не кругом.
  • Шаг 7 Выпекаем полчаса при 180°С до золотистых краешков, но не стоит разрезать сразу! Пусть начинка остынет (она должна пружинить) и тогда хорошо будет держать форму. Я оставляла в выключенной духовке.
    Выпекаем полчаса при 180°С до золотистых краешков, но не стоит разрезать сразу! Пусть начинка остынет (она должна пружинить) и тогда хорошо будет держать форму. Я оставляла в выключенной духовке.
  • Шаг 8 Вот теперь отрезаем по кусочку.
    Вот теперь отрезаем по кусочку.
  • Шаг 9 Ничего не надо раскатывать, лепить, ватрушка всё сделала сама.
    Ничего не надо раскатывать, лепить, ватрушка всё сделала сама.
  • Шаг 10 Верх можно посыпать корицей с сахаром.
    Верх можно посыпать корицей с сахаром.
  • Шаг 11 Тесто у ватрушечки только на краешках, ну а сам кусок состоит в основном из начинки!
    Тесто у ватрушечки только на краешках, ну а сам кусок состоит в основном из начинки!
Оценить550
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Таня,как я люблю такие быстрые рецепты!Раз-два и готово!Пекла я чуть дольше,всё ждала,когда краешки теста подрумянятся😊 Я думала,что будет на запеканку похоже,а это настоящий пирог к чаю🎀🎁🌞💕💕💕

    • Lanira
      Lanira

       Очень интересный рецепт, простой и достаточно эффектный результат. И без дрожжей! Обязательно попробую приготовить .

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Какая смачная, и что очень приятно, замесил всё, остальное - духовка сделает😊💗

        • Ms Frisella
          Ms Frisella

           Хитрые вы!! Много начинки, мало теста!! pooh_lolpooh_lol

          • М. Е.
            М. Е.

             Теста мало , начинки много - это мой девиз !😄Классная ватрушечка😋🌻

            Оставить комментарий