Пирог с яблоками и творожной начинкой
Описание рецепта
Очень вкусный и сочный пирог!
Рука сама тянется за следующим куском .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука «Аладушкин»200г
- разрыхлитель1ч. л.
- кефир100мл
- сода0.3ч. л.
- подсолнечное масло2ст. л.
- какао2ст. л.
- яблоки2шт.
- сахар200г
- яйца куриные3шт.
- Начинка
- творог200г
- яйца куриные1шт.
- сметана100г
- сахар3ст. л.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кефире размешать соду. Оставить на 10 минут.
- Шаг 1
Яйца взбивать с сахаром минут 5-7.
- Шаг 2
Добавить кефир с содой, подсолнечное масло. Перемешать.
- Шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем и какао.
- Шаг 4
Добавить мучную в яичную смесь, перемешать.
- Шаг 5
Яблоки (2-3 штуки, в зависимости от вашего желания и размера яблок) почистить, порезать мелким кубиком и вмешать в тесто. Форму (у меня 20 см) выложить пергаментом, смазать масло и выложить в нее тесто с яблоками.
- Шаг 6
Все ингредиенты для начинки взбить миксером.
- Шаг 7
Творожную массу вылить сверху на тесто и хаотично несколько раз (без фанатизма) провести ложкой, чтобы начинка местами утонула.
- Шаг 8
Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и выпекать 50 минут.
- Шаг 9
Остудить и можно разрезать.