Булочки с карамелью
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
7 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные булочки, мягкие, воздушные, слоистые внутри
с карамельной начинкой.
Участник конкурса
Конкурс румяной выпечки от «Едим Дома!» и муки «Аладушкин»!ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
| 100 г |
| 100 г |
Основные
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| 250 мл |
| 10 г |
| 450 г |
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Просеять половину муки, добавить дрожжи, соль, сахар, ванильный сахар.
На весь экран
шаг 2
Затем теплый кефир тщательно размешать, чтобы дрожжи растворились, оставить минут на 5.
На весь экран
шаг 3
Добавить слегка взбитое яйцо, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Затем просеять остальную муку, замесить гладкое, мягкое тесто.
На весь экран
шаг 5
Накрыть и убрать в тепло на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Затем тесто обмять и дать подойти еще 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Размягченное масло смешать с коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 8
Тесто раскатать в пласт, толщиной 1 см, нанести масляную смесь.
На весь экран
шаг 9
Скрутить рулет и нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 10
Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 11
Дать постоять 15 минут булочкам в тепле.
На весь экран
шаг 12
Духовку нагреть до 200°С, выпекать до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Чем можно заменить муку "Аладушкин"?
любой другой мукой высш.сорта
Большое спасибо за рабочий рецепт. Делал 2 раза. Первый раз порезал рулет на 10 частей и не сжимал в лепёшку (смотрите фото, где один выпеченец на тарелке). Булочки получились очень (очень -- подчёркнуто) пышные. Второй раз (смотрите фото всей братвы) разрезал рулет на 17 частей и сжал каждую в лепёшку. Булочки вышли не такие пышные. Как в первом, так и во втором случае булочки получились мягкими.
спасибо за рецепт :) очень вкусные !
Наташа, они у тебя очень красивые получились и фото какое- то настроенчиское , предновогоднее что- ли!спасибо!💗
спасибо :)
Испекла, получилось очень вкусно pooh_lol🌸
сама сразу три слопала. 😎Правда надо было мне тоньше раскатать тесто, а то как-то он раскрутился, рулет имею ввиду...И толстые завитки получились
Наташа, булочка симпатичная у тебя, хочется стянуть! Спасибо!😋
😍💗Классные!
Марина спасибо!😍💗