Рыба на подушке из риса

07 ноября 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное и удобное в приготовлении блюдо. Рыба (любая) сразу готовится и подается с гарниром и овощами. Остается только добавить немного зелени. Или лечо, как у меня.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба белая0.7тушка
лук белый2шт.
помидоры3шт.
рыбный бульон0.5стакан
прованские травы0.5ч. л.
перец красный горошкомпо вкусу
каррипо вкусу
майонез оливковый2ст. л.
сыр50г
рис длиннозерный1стакан

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории416кКал
17.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Рис отварить до полуготовности. Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать карри (по желанию). Помидоры и лук нарезать кружочками.
Шаг 1
Форму смазать небольшим количеством масла (1 ст.л.), выложить рис и полить его половиной стакана бульона из половины кубика.
Шаг 2
Сверху выложить рыбу одним слоем, на нее выложить нарезанный тонкими кольцами лук и посыпать перцем.
Шаг 3
Сверху выложить помидоры. Посыпать прованскими травами (0,5 ч. л. или больше). Нанести сетку из майонеза и посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 20-30 минут.