Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яичница в луковых кольцах

Яичница в луковых кольцах
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой муж в первые годы совместной жизни любил "пожаловаться", как он, будучи холостяком, довольствовался на завтрак жареным луком с яйцами. А мне еще тогда подумалось: "А чем не завтрак?" Лук мы любим. Яйца на завтрак — классика. И я стала частенько прибегать к холостяцкому варианту завтрака и в семейной жизни. Карамельные луковые колечки, яйца, зелень, свежие овощи, хрустящий тост — это быстро, просто и очень вкусно!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
⅓ ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
На весь экран
шаг 2
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
На весь экран
шаг 3
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
На весь экран
шаг 4
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
На весь экран
шаг 5
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
12.11.2015 07:59:42

Еще одна отличная идея для завтрака! Голосую!😉😍

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:11:33
Стелла,

Большое спасибо за голос и похвалу!

ВикторияS
ВикторияS
12.11.2015 00:35:27

Светочка, вот вроде всё и просто до безобразияpooh_lol, но, признаюсь, сама бы не догадалась😏😌 В перец, помидор, булку, тост,..яйцо укладывала, но вот в лук....неа..💗 Очень оригинально и здорово!!👌💐

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:10:52
ВикторияS,

Спасибо! А я вот в перец не догадалась, хотя яичницу с перцем очень часто готовлю pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
12.11.2015 10:56:13
Светлана А.,

😉pooh_lol🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.11.2015 00:08:51

Очень красиво🌹🌹🌹

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:09:27
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина!

Ирина
Ирина
11.11.2015 23:04:52

У меня вопрос - Где белок?! Я столько раз пыталась яйцо и в перчик и в лучок поместить, но белок всегда подводит! вытекает и ни как его не удержать в пределах овоща! Я так поняла, что вы его ложкой из стакана с минимум белка выложили, да?🌹

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:28:48
Ирина,

Да, мне и луковица попалась не сильно большая, я остаток белка в другое кольцо выложила 😊 ещё можно задействовать перепелиные яйца

Ирина
Ирина
11.11.2015 23:40:18
Светлана А.,

перепелиные не то... Мелочь... А вот отдельно белок в колечко - это идея!!! У меня, кстати, разделение вкусовые - дочка по белкам, а сын по желткам))) 💖

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:49:01
Ирина,

Я вот тоже по белкам ))) думаю, теперь все должно получиться как надо! 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2015 22:40:14

Это не просто яйца с луком...,это шедевр! 😃

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:30:46
ТатьянаS,

Шедевр - это звучит ответственно для простого яйца :)

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:28:29
Светлана А.,

Не передержать желток и вОвремя выключить,чтобы он остался как на фото-это очень важно, 😎 я по себе знаю))) pooh_lol

Показать еще комментарии