Кекс с малиной и миндалем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В оригинале название как кофе кекс, который является во многих странах частью завтрака или кекс, который подают во время перерыва на кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- сливочное масло170г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль0.3ч. л.
- сметана1стакан
- яйца куриные крупные2шт.
- миндальный экстракт1ч. л.
- сыр сливочный226г
- малина2стакан
- миндаль1стакан
- мука2.5стакан
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
MB
Mariana Balmer
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку и сахар 3/4 стакана. Добавить сливочное холодное масло, порубленное кусочками. Перемешать в крошку. - Шаг 1
Отложить от общей массы 1/2 стакана на крошку. Добавить в остальную массу разрыхлитель и пищевую соду, соль. Затем добавим сметану, 1 яйцо и миндальный экстракт. Перемешать. - Шаг 2
Разъемную форму дно смазать маслом, выстелить круг из бумаги для выпечки, смазать маслом. - Шаг 3
Вылить тесто в форму и распределить лопаточкой. - Шаг 4
Взбить сливочный сыр комнатной температуры с остатками сахара до мягкости, добавить 1 яйцо, снизить скорость, взбивая. Вылить поверх теста. - Шаг 5
Выложить ягоды свежие или замороженные, можно просто густой джем как вишня или малина. - Шаг 6
Посыпать сверху миндалем, а затем 1/2 стакана отставленной крошки. Поставить в духовку на 55-60 минут. Проверяем зубочисткой по центру, если она чистая кекс готов. - Шаг 7
Дать остыть и снять кольцо. - Шаг 8
Разрезаем на части и угощаемся. Приятного аппетита.
Оценить554
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот чай зимой не согреет: биохимик объяснила, какие напитки предпочтительнее в холодное время
Устали варить овощи? И запекать на придется — теперь все делаю в микроволновке, не пачкая посуду
Можно ли завтракать бутербродами с икрой каждый день, а не только в Новый год? Нутрициолог оценила последствия
Комментарии
31Стоит в духовке)) сделала на пол порции, но уже чувствую, что зря😄 взяла чернику с малиной😍
Алечка, приготовила ваш чудесный кекс😌!фото ни стала размещать,так как выглядел ни так красивонно, как у вас!у меня была замороженная ежевика,и во время выпекания низ и верх как то срослись воедино,поэтому на вид не очень!но о главном,получилось вкусно!!!!посему,большое спасибо!!!!!💐😋
вкуснятинка 😋😋😋💖
душевно выглядит-вкусно😋😍
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и легкий кексик 🍰