Гречаники с индейкой
Описание рецепта
Изначально я готовила это блюдо,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- лук репчатый2шт.
- морковь крупная1шт.
- сметана2ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- вода150мл
- Основные
- гречневая крупа150г
- яйца куриные2шт.
- лук репчатый0.5головка
- морковь0.5шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка красная молотаяпо вкусу
- индейка фарш0.5кг
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории310кКал12.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук порезать мелко, морковь потереть на терке, немного обжарить, добавить в фарш, также добавить яйца, отварную гречку, соль, специи вымешать.
- Шаг 1
Сформировать колбаски, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон, буквально по пару секунд, чтобы схватились.
- Шаг 2
Для соуса лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, немного обжарить.
- Шаг 3
Добавить сметану и пасту с водой, соль, перец, дать прокипеть пару минут.
- Шаг 4
На дно кастрюли положить пару ложек овощей, из соуса выложить гречаники, залить остальным соусом. Тушить на среднем огне 30-40 минут, я делаю это в мультиварке. Подаю обычно на ужин с овощным салатом. Приятного аппетита!