Сырная закуска "французская"

Сырная закуска "французская"

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эта очень простая, скоростная закуска, очень вкусная!
Количество ингредиентов, указанных в рецепте, - это полпорции (делала на пробу), получилось 7 штучек. Улетели моментально, сразу же после фотосессии.
Такая закуска прекрасно подойдет, как на завтрак, так и на праздничный стол! Уверена, что все гости будут просить рецепт.
При желании, в серединки шариков для пикантности можно поместить оливку или кусочек перчика или что-то другое, исходя из наличия и полета фантазии. Также готовые шарики можно сбрызнуть чесночком.
Очень вкусно! Советую попробовать всем!
Такую закусочку уже выкладывала ранее tatyana, но я проверила поиск почему-то после того, как создала рецепт (хотя обычно делаю наоборот ), поэтому прошу прощения у той части почтенной аудитории, которая уже знакома с этой вкуснятиной! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории248кКал
    10.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сыр натереть на терке.

    Сыр натереть на терке.

  • Шаг 1 Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.

    Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.

  • Шаг 2 Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить.

    Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить.

  • Шаг 3 Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в разогретом растительном масле.

    Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в разогретом растительном масле.

  • Шаг 4 Я разогрела масло в небольшой кастрюльке, поместила туда 3 шарика и обжаривала, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу для того, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились. Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.

    Я разогрела масло в небольшой кастрюльке, поместила туда 3 шарика и обжаривала, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу для того, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились. Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.

  • Шаг 5 Подавать, присыпав зеленью петрушки. При желании можно сбрызнуть чесночком.

    Подавать, присыпав зеленью петрушки. При желании можно сбрызнуть чесночком.

Оценить538
0

Автор рецепта

ВалерияВалерия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Татьяна Я
    Татьяна Я

    Готовила эту закуску несколько раз - очень довольна! И красиво, и вкусно, и необычно! Мой опыт подсказывает, что нужно быть поосторожней с солью 😉

    • Ольга
      Ольга

      Замечательная закуска!Сама частенько делаю!🌷

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

        Замечательные сырные шарики 😍 очень аппетитные!😋🌺

        • Т
          Т

          Лерочка,это из разряда "семечки"! 😌 Я делала, 😎 вот мои шарики: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51528-syrnye-shariki-solnechnye-zaychiki

          • MERI
            MERI

            Такие здоровские шарики и мой любимый сыр!!!😋😋😋

            Оставить комментарий