Йогуртовые кексы с цитрусовым ароматом

Йогуртовые кексы с цитрусовым ароматом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт как игра: отмеряем почти всё одним стаканчиком от йогурта! В итоге получаем нежные, пропитанные кексики к чаю или кофе!  Я, например, с удовольствием так завтракаю))) 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории274кКал
    11.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Если куплен стаканчик йогурта, отмеряем им или вот таким мерным стаканчиком от мультиварки, ориентируясь на мерку 120 мл.
    Если куплен стаканчик йогурта, отмеряем им или вот таким мерным стаканчиком от мультиварки, ориентируясь на мерку 120 мл.
  • Шаг 1 Итак, 2 стаканчика по 125 мл сахара.
    Итак, 2 стаканчика по 125 мл сахара.
  • Шаг 2 Вбиваем яйца.
    Вбиваем яйца.
  • Шаг 3 Взбиваем венчиком.
    Взбиваем венчиком.
  • Шаг 4 Выливаем стаканчик йогурта или отмеряем 125 мл.
    Выливаем стаканчик йогурта или отмеряем 125 мл.
  • Шаг 5 Растапливаем, остужаем масло (80 г) и переливаем стаканчик в тесто.
    Растапливаем, остужаем масло (80 г) и переливаем стаканчик в тесто.
  • Шаг 6 Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, отмеряем стаканчиком (2 раза по 125 мл)!
    Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, отмеряем стаканчиком (2 раза по 125 мл)!
  • Шаг 7 Взбиваем, тесто остаётся жидким, но немного постоит и загустеет.
    Взбиваем, тесто остаётся жидким, но немного постоит и загустеет.
  • Шаг 8 Натираем цедру с вымытого лимона в тесто.
    Натираем цедру с вымытого лимона в тесто.
  • Шаг 9 Минут 5 даём загустеть тесту.
    Минут 5 даём загустеть тесту.
  • Шаг 10 Распределяем по силиконовым формочкам для маффинов.
    Распределяем по силиконовым формочкам для маффинов.
  • Шаг 11 Выпекаем минут 15 при 180°С. Я пекла двумя партиями. Всего вышло 12 штучек.
    Выпекаем минут 15 при 180°С. Я пекла двумя партиями. Всего вышло 12 штучек.
  • Шаг 12 Делаем глазурь. Выжимаем сок из лимона.
    Делаем глазурь. Выжимаем сок из лимона.
  • Шаг 13 Насыпаем сахар (или мёд) в кастрюльку, выливаем весь сок и ставим на небольшой огонь.
    Насыпаем сахар (или мёд) в кастрюльку, выливаем весь сок и ставим на небольшой огонь.
  • Шаг 14 Томим на огне, пока весь сахар не растворится.
    Томим на огне, пока весь сахар не растворится.
  • Шаг 15 Накалываем палочкой или вилкой верх кексов и пропитываем глазурью, пока не закончится.
    Накалываем палочкой или вилкой верх кексов и пропитываем глазурью, пока не закончится.
  • Шаг 16 Ну вот и всё, можно подавать к завтраку!
    Ну вот и всё, можно подавать к завтраку!
  • Шаг 17 Я завтракала с кофе)
    Я завтракала с кофе)
  • Шаг 18 А вот и разрез!
    А вот и разрез!
  • Шаг 19 Кексики получаются пушистыми, рыхлыми, пропитанными сиропом, очень вкусные!
    Кексики получаются пушистыми, рыхлыми, пропитанными сиропом, очень вкусные!
Оценить537
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Отличный рецепт! Огромное спасибо автору! Танюша, твои рецепты всегда выручают! Готовила с апельсиновой цедрой и соком. Очень вкусно!!!!

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Готовила подобные, только не на йогурте, а на лимонном соке! По рецепту Юлии Высоцкой, очень вкусные вышли! Думаю Танюш, твои не хуже! Очень ароматные и нежные!😍😋🌺

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

         Прекрасные утренние кексы! Идеально для завтрака.

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Кексики чудесные, вкусные и ароматные😋😋 и чашечка, Танюша, у тебя такая грудастая))))pooh_lolpooh_lol

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Солнечные и невероятно ароматные!!!😋🌻😋 Такие кексики, да к утреннему кофе😋😌....прекрасное начало дня!👌

            Оставить комментарий