Мамина шарлотка

Мамина шарлотка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту шарлотку очень часто готовила моя мама, а потом я этот рецепт унесла в свою семью! Шарлотка получается воздушная-воздушная, прямо тает во рту!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории246кКал
    10.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
НЛ
Нина, люблю готовить
Фотография блюда пользователя
НЛ
Нина, люблю готовить

Шаги рецепта

  • Подготовка В комбайне взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3.
    В комбайне взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3.
  • Шаг 1
    Просеять муку, добавить разрыхлитель. Аккуратно, на небольшой скорости ввести в взбитые яйца с сахаром, муку с разрыхлителем, долго не вымешивать, нужно только, чтобы тесто стало однородной консистенции.
  • Шаг 2 Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Нарезаные яблоки добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаточкой. Или же, как вариант, яблоки можно не вмешивать в тесто (при выпекании они опадут на дно), а дольки просто вдавить сверху в тесто. Разъемную форму либо смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
    Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Нарезаные яблоки добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаточкой. Или же, как вариант, яблоки можно не вмешивать в тесто (при выпекании они опадут на дно), а дольки просто вдавить сверху в тесто. Разъемную форму либо смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
  • Шаг 3 Выпекать при 170°С минут 40 (ориентироваться надо на свою духовку).
    Выпекать при 170°С минут 40 (ориентироваться надо на свою духовку).
  • Шаг 4 Шарлотке дать совсем немного остыть, я люблю, когда она еще теплая))
    Шарлотке дать совсем немного остыть, я люблю, когда она еще теплая))
  • Шаг 5 И приятного чаепития! Как я и говорила ранее, шарлотка ну ооочень воздушная получается!
    И приятного чаепития! Как я и говорила ранее, шарлотка ну ооочень воздушная получается!
Оценить522
0

Автор рецепта

НаталиНатали,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • НЛ
    Нина, люблю готовить

     Замечательный рецепт шарлотки, получается всегда воздушной и очень нежной. Улетает очень быстро, не залеживается! Огромное спасибо за такой вкусный и доступный рецепт! В следующий раз выложу фотографии

    • М. Е.
      М. Е.

       Моя мама также шарлотку готовила , только без разрыхлителя . В те далекие времена подобная шарлотка была частым гостем почти в каждой семье , да и сейчас моя семья ее любит 😊😋

      Оставить комментарий