Клюквенный брауни
Описание рецепта
Актуальный десерт к чайку на завтрак или просто перекус.
Стакан — 240 мл.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клюква вяленая0.3стакан
- вода0.3стакан
- сливочное масло75г
- апельсиновый ликер1ст. л.
- апельсиновая цедра1ч. л.
- яйца куриные крупные1шт.
- яичные белки1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- мука0.8стакан
- сахар1стакан
- какао0.5стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.8ч. л.
- шоколадные капли0.3стакан
- клюквенный джем0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 градусов. Квадратную форму смазать маслом дно, выложить бумагу для выпечки или фольгу. Вновь смазать маслом.
- Шаг 1
Смешать в емкости сухие ингредиенты.
- Шаг 2
В кухонном процессоре смешать вяленую клюкву с клюквенным джемом, насадка нож. Клюква чтоб была маленькими кусочками. Переложить в небольшую кастрюльку, добавить масло и воду и готовить, помешивая на среднем огне. Довести до кипения, снять с огня и добавить апельсиновый ликер или натуральный апельсиновый сок.
- Шаг 3
Смешать сухую массу и ягодную вместе.
- Шаг 4
Отдельно слегка взбить яйцо и белок.
- Шаг 5
Добавить все в тесто, перемешать и вылить в приготовленную форму. Выпекать в разогретой духовке 22-25 минут.
- Шаг 6
Готовый брауни дать остыть. Посыпать сахарной пудрой по желанию. Нарезать мокрым ножом аккуратно. Подаем к столу. Приятного чаепития.